Intolleranza al grano

L'intolleranza al grano è un termine medico generale che può fare riferimento a un'allergia al grano o alla celiachia. Un'allergia al grano è una reazione del sistema immunitario che colpisce varie parti del corpo e potrebbe provocare reazioni potenzialmente letali. La celiachia è una condizione in cui il rivestimento del tuo intestino tenue viene danneggiato dal sistema immunitario quando mangi qualsiasi prodotto che contiene glutine, una proteina del grano. Entrambi i tipi di intolleranza al grano possono causare problemi alla pelle, come orticaria, eczema o dermatite erpetiforme.

Allergie al grano sono comuni tra i bambini, ma possono verificarsi a qualsiasi età. I sintomi sono causati da una reazione esagerata del sistema immunitario. Invece di identificare le proteine ​​nel grano come innocue, il sistema immunitario le confonde come pericolose. Questo fa sì che il corpo crei anticorpi immunoglobuline E, o IgE, che tentano di combattere le proteine. L'introduzione di anticorpi IgE nel flusso sanguigno provoca la produzione di istamina nella pelle, causando eruzioni cutanee.

Le eruzioni allergiche al grano possono causare infiammazioni e irritazioni generali della pelle che non sono correlate a un eruzione cutanea particolare. Ad esempio, dopo aver mangiato grano, potresti sviluppare prurito, bruciore o bruciore al viso o alla gola. L'orticaria è un'eruzione cutanea comune dovuta a un'allergia al grano. Gli alveari si sviluppano in gruppi di lividi, in varie forme e dimensioni, che possono svilupparsi da un'area del corpo a un'altra. L'eczema può anche formarsi a causa dell'allergia al grano. L'eczema può causare aree secche e irregolari della pelle o può creare vesciche che sembrano brufoli. Entrambe le reazioni cutanee sono estremamente pruriginose e peggiorano quando vengono graffiate.

La celiachia non è la stessa condizione di un'allergia al grano. La celiachia è un'intolleranza al glutine, una proteina presente nel grano, a malapena e nella segale. Il tuo intestino tenue è rivestito con particelle simili a peli chiamate villi, che svolgono un ruolo vitale nell'assorbimento di nutrienti e vitamine dagli alimenti che mangi. Se hai la celiachia, la presenza di glutine provoca danni ai villi. Il danno permanente ai villi può provocare malnutrizione e perdita di peso. Se hai la celiachia, anche una piccola quantità di glutine può causare danni significativi all'intestino.

L'eruzione cutanea più comune che si sviluppa dalla celiachia è la dermatite erpetiforme. Se hai la celiachia, poco dopo aver mangiato cibi che contengono grano, svilupperai un'eruzione cutanea definita da protuberanze e vesciche. L'eruzione cutanea è estremamente pruriginosa e può andare e venire apparentemente senza motivo. L'eruzione cutanea è nota per aver creato un'infiammazione simmetrica su entrambi i lati del corpo o del viso.