Perché ho il gas quando si perde peso?

Una perdita di peso efficace richiede cambiamenti nella dieta e spesso comporta il consumo di più frutta, verdura e altri alimenti ricchi di fibre. Un effetto collaterale comune di questa maggiore assunzione di fibre è il gas intestinale, chiamato anche flatulenza, che può portare a disagio e imbarazzo. La buona notizia è che questo eccesso di gonfiore e il gas sono generalmente temporanei poiché l'intestino si adatta a più fibre. In alcuni casi, tuttavia, l'intolleranza alimentare è la causa ed è necessario evitare determinati alimenti per prevenire questo gas.

Alimenti ricchi di fibre sono un risorsa dietetica quando si cerca di perdere peso. Cereali integrali e legumi, come fagioli secchi, piselli e lenticchie, riempiono di più rispetto a pane, cereali o cereali a basso contenuto di fibre, contribuendo a controllare l'appetito. Inoltre, mangiare più frutta e verdura intere piene di fibre può aiutare a sostituire o ridurre le porzioni di cibi ad alto contenuto calorico e meno nutrienti. Poiché alcune fibre muovono le feci più rapidamente attraverso l'intestino, questo nutriente aiuta anche a prevenire la costipazione e conferisce altri benefici alla salute dell'intestino. In particolare, i batteri che promuovono la salute che rivestono il colon prosperano quando si nutrono di fibre alimentari - a processo che produce gas intestinale. Mentre qualsiasi alimento ricco di fibre può contribuire al gas, i trasgressori più comuni includono fagioli e piselli secchi, cavoli, cavoletti di Bruxelles, broccoli, cipolle, crusca, prugne, pesche, pere e mele.

Se i cambiamenti nella dieta sono significativi e l'assunzione di fibre è molto più alto del solito , eccesso possono seguire gonfiore, gas e persino diarrea. Mentre il fattore di pienezza di molti alimenti ricchi di fibre tende a prevenire il consumo eccessivo, è facile confezionare molta frutta e verdura in frullati - un'aggiunta alla moda alle diete dimagranti. E non è raro che le persone soffrano di gas e altri effetti collaterali gastrointestinali dopo aver introdotto i frullati nella loro dieta quotidiana. Il corpo può adattarsi a un aumento dell'assunzione di fibre nel tempo, ma aiuta ad aumentare gradualmente l'assunzione di fibre e iniziare con piccole quantità di frullati, valutando la tolleranza prima di consumarne di più.

L'aggiunta di alimenti diversi a un piano di perdita di peso può causare l'accumulo di gas se è presente intolleranza alimentare , a causa della presenza di componenti alimentari digeriti nell'intestino. Ad esempio, se il gas intestinale aumenta dopo aver consumato latte o yogurt, ciò può essere correlato a un'intolleranza di lattosio , un carboidrato presente nel latte. Alcuni carboidrati in fagioli e piselli secchi, alcuni cereali e cibi ricchi di fruttosio, uno zucchero naturalmente presente in frutta e verdura, possono essere scarsamente digerito in alcune persone e portare a una produzione di gas anormale. Il gas può anche essere un sintomo di celiachia o intolleranza al glutine, causata dal consumo di grano, orzo, segale o altri alimenti contenenti glutine. Se la flatulenza è causata dall'intolleranza alimentare, la migliore strategia di prevenzione è quella di evitare i cibi offensivi.

Se gli alimenti senza zucchero o senza zucchero sono inclusi in un peso- piano alimentare alimentare, intolleranza a alcoli di zucchero , un dolcificante comunemente usato, potrebbe essere la causa. Gli alcoli di zucchero, chiamati anche polioli, sono popolari perché non promuovono la carie, e poiché la loro digestione incompleta nell'intestino significa che gli alimenti dolcificati con polioli influiscono meno sullo zucchero nel sangue rispetto ad altri dolcificanti naturali. Tuttavia, questa digestione incompleta porta a un effetto lassativo nell'intestino e può causare gas, gonfiore e diarrea. La maggior parte degli alcoli di zucchero sono prodotti sinteticamente e, se usati come dolcificanti, possono essere identificati perché è richiesta la loro inclusione nel pannello dei fatti nutrizionali dell'etichetta alimentare. Ma alcuni tipi di frutta e verdura - come prugne, pere, mele, patate dolci e funghi - possono contenere quantità abbastanza grandi di alcoli di zucchero da causare gas in soggetti sensibili, quindi in alcune persone è importante limitare gli alimenti ricchi di polioli.

Il gas intestinale può essere correlato all'aumento dell'assunzione di fibre, che può essere contrastato da cambiamenti dietetici graduali o intolleranza a determinati alimenti. Anche l'aria ingerita, proveniente da bevande gassate, chewing gum o che mangia troppo rapidamente può portare a gas. Ma a volte gas persistente, gonfiore, diarrea o perdita di peso involontaria possono essere un segno di qualcosa di più serio, quindi è importante che un medico valuti questo sintomo se i semplici cambiamenti nella dieta non aiutano. Inoltre, il gas causato dall'intolleranza alimentare può richiedere più indagini ed educazione dietetica per prevenire i sintomi in corso, quindi fai squadra con un medico e un dietista per saperne di più su questa intolleranza e su come gestire i sintomi gastrointestinali correlati.

Recensione di Kay Peck, MPH RD