Xilitolo, Isomalto e Diarrea

Isomalt e xilitolo sono due dei comuni alcoli di zucchero presenti nei prodotti senza zucchero, insieme a sorbitolo, mannitolo e maltitolo. Gli alcoli di zucchero contengono meno calorie rispetto allo zucchero normale e non aumentano i livelli di zucchero nel sangue tanto quanto i dolcificanti tradizionali. Consumati in grandi quantità, gli alcoli di zucchero possono avere un effetto lassativo e alcuni individui sensibili possono effettivamente sperimentare la diarrea anche quando ingeriscono una quantità molto piccola di isomalto o xilitolo. Consultare sempre il proprio medico se la diarrea non si risolve entro un paio di giorni.

Il motivo per cui gli alcoli di zucchero fornire meno calorie rispetto allo zucchero normale perché non sono completamente assorbite a livello intestinale. Se hai una quantità significativa di isomalto o xilitolo in una volta, gli alcoli di zucchero non assorbiti nel tuo tratto gastrointestinale saranno fermentati dai batteri nell'intestino e porteranno una grande quantità di acqua dal tuo corpo nel tratto gastrointestinale. Tutta quella fermentazione e l'acqua extra spiegano l'effetto lassativo degli alcoli di zucchero se consumati in grandi quantità. Tuttavia, la maggior parte delle persone ha bisogno di mangiare una quantità significativa di alcol con zucchero per provare la diarrea. Se hai avuto solo piccole quantità o tracce di isomalto o xilitolo e hai la diarrea, potresti avere una condizione di malassorbimento.

Il poliolo è un termine generico per tutti gli alcoli di zucchero, inclusi xilitolo e isomalto. Se sei particolarmente sensibile ai polioli di zucchero, potresti provare non solo diarrea, ma anche dolore addominale, gonfiore e flatulenza quando mangi anche quantità molto piccole di isomalto e xilitolo o altri alcoli di zucchero come sorbitolo, mannitolo e maltitolo. Se sospetti di avere intolleranze alimentari, consulta il tuo medico o un dietista registrato specializzato in salute gastrointestinale per aiutarti a capirlo.

Gli alcoli di zucchero come isomalto e xilitolo vengono aggiunti a una varietà di prodotti etichettati senza zucchero. Puoi trovare questi dolcificanti in gomme senza zucchero, zecche senza zucchero, barrette di cioccolato senza zucchero, biscotti senza zucchero e gelati senza zucchero. In caso di dubbi, leggere sempre attentamente l'elenco degli ingredienti per assicurarsi di tenere questi polioli fuori dalla dieta per prevenire ulteriori problemi gastrointestinali come la diarrea.

Se reagisci agli alcoli di zucchero, potresti anche reagire ad alcuni frutti e verdure che contengono naturalmente piccole quantità di polioli. Ad esempio, il sorbitolo si trova in mele, pere, more, avocado, ciliegie e succhi di frutta e il mannitolo si trova in cavolfiore, funghi, anguria, sedano e patate dolci. Se la tua diarrea non si risolve da sola anche dopo aver eliminato xilitolo e isomalto, tieni un diario alimentare per tenere traccia dell'assunzione di cibo e dei sintomi e aiutarti a capire la causa della tua diarrea. Consultare un professionista della salute se non si riscontrano miglioramenti.