Allergie ai semi di zucca

I semi di zucca non sono considerati alimenti altamente allergenici come il sesamo o altri semi. In effetti, secondo la National Library of Medicine degli Stati Uniti, le allergie ai semi di zucca sono rare. Tuttavia, potresti sviluppare un'allergia ai semi di zucca se sei particolarmente sensibile alla zucca. Come con qualsiasi tipo di allergia alimentare, un'allergia ai semi di zucca richiede un trattamento, specialmente all'inizio di una reazione allergica.

I semi di zucca hanno accresciuto in popolarità e sono usati in insalate, antipasti e pane e condimenti sui piatti principali. Anche i semi di zucca vengono macinati e combinati con l'acqua per creare esche da pesca. La National Library of Medicine degli Stati Uniti riferisce che i pescatori che sono regolarmente esposti ad esche derivate da semi di zucca hanno maggiori probabilità di sviluppare allergie ai semi di zucca. La sensibilità ad altri semi può anche aumentare il rischio di allergie ai semi di zucca.

Le allergie ai semi di zucca colpiscono principalmente la pelle. Puoi sviluppare un'eruzione cutanea come l'eczema consumando i semi o entrando in contatto con loro. L'eczema provoca aree rosse, sollevate e squamose della pelle. Il tuo corpo può prudere dopo aver mangiato semi di zucca e il collo e la bocca possono gonfiarsi. Le allergie ai semi di zucca possono causare sintomi di rinocongiuntivite come starnuti e congestione nasale. Secondo InmmunoCAP, i casi gravi di allergia ai semi di zucca possono persino causare asma allergico. Durante un attacco d'asma, si verificano difficoltà respiratorie come respiro sibilante, respiro corto e tosse.

Se si verificano sintomi dopo aver consumato semi di zucca, consultare un allergologo per i test. Le allergie a volte vengono testate attraverso il sangue, ma la forma più comune di test allergologici è attraverso le punture della pelle. Un allergologo prenderà estratti liquidi di un allergene e pungerà la pelle. Una reazione allergica è evidente se appare una protuberanza rossa nel punto in cui la pelle è stata eretta. Il tuo allergologo probabilmente testerà altri allergeni durante i test cutanei come erbe e polline.

Una volta che un allergologo conferma che hai un'allergia ai semi di zucca, il modo migliore per evitare i sintomi si evitano del tutto i semi. Non usare i semi di zucca in cucina ed evitarli quando si mangia fuori. Tuttavia, questo può essere difficile perché i semi sono relativamente piccoli e vengono utilizzati come ingrediente in diversi piatti. Ottieni un elenco di ingredienti nei ristoranti per prevenire piatti carichi di semi di zucca. Se si verifica una reazione grave dal consumo di semi di zucca, cercare aiuto di emergenza. All'ospedale, un'infermiera ti inietterà una dose di adrenalina o adrenalina, per aiutare a tenere a bada la reazione.

Le allergie ai semi di zucca non sono comuni. Se sospetti questo tipo di allergia, devi cercare immediatamente assistenza medica. Le allergie alimentari possono causare shock al tuo corpo, una condizione nota anche come anafilassi. Gli shock del corpo possono essere fatali. Tieni inoltre presente che un'allergia a un tipo di cibo può renderti sensibile a un altro nella stessa famiglia. Secondo ImmunoCAP, le persone allergiche ai semi di zucca possono anche essere sensibili a cetrioli, zucchine, melone e anguria.