Broccoli andamp; Alimenti ad alto contenuto di calcio

Mentre i primi alimenti che vengono in mente quando si pensa al calcio potrebbero essere i latticini, ci sono molti altri alimenti ricchi di calcio oltre a latte, formaggio e yogurt. Uno di questi esempi sono i broccoli. Le verdure verde scuro come i broccoli possono contenere elevate concentrazioni di calcio, insieme ad altri nutrienti, e fornire una serie di benefici.

Il calcio è un minerale che svolge un ruolo vitale all'interno del corpo. I suoi ruoli principali includono mantenere forti le ossa e i denti, aiutare con la coagulazione del sangue e la segnalazione dei nervi, le contrazioni muscolari, la regolazione della frequenza cardiaca e il rilascio di ormoni. Gli adulti di età compresa tra 19 e 50 anni hanno bisogno di circa 1.000 milligrammi di calcio al giorno, mentre le donne sopra i 50 e gli uomini sopra i 70 ne hanno bisogno un po 'di più - 1.200 milligrammi al giorno.

I broccoli possono andare in punta di piedi con molti prodotti caseari sani quando si tratta della quantità di calcio per porzione. Una singola tazza di broccoli fornisce 180 milligrammi di calcio, che rappresenta il 18% dell'assunzione giornaliera raccomandata da un adulto. Una tazza di ricotta fornisce invece solo 130 milligrammi, mentre 1 oncia di brie ha 50 milligrammi e 1 tazza di latte ne ha 300.

Anche molte altre verdure verdi sono ricche di calcio. La rucola ha 125 milligrammi per tazza, gli spinaci ne hanno 240, l'ocra ne ha 100, mentre le cime di rapa e quelle di tarassaco ne hanno 80 ciascuna. Alcuni altri alimenti sono anche arricchiti con o naturalmente ricchi di calcio. I cereali fortificati, ad esempio, possono contenere tra 350 e 1.100 milligrammi per 3/4 a 1 1/3 di tazza. Una tazza di rabarbaro cotto ha 348 milligrammi, la stessa quantità di soia ha 261 e una porzione di sardine da 3 once ha 325.

Cerca di includere una gamma di alimenti ricchi di calcio nella tua dieta. I broccoli sono una buona scelta, ma se non sei troppo appassionato del sapore o della consistenza, prova a servirlo con un po 'di olio d'oliva e alcuni fiocchi di peperoncino o mescolandolo in una zuppa. In alternativa, scegli altre verdure verde scuro, insieme a latticini a basso contenuto di grassi. Un altro fattore da considerare è la vitamina D. Il tuo corpo ha bisogno della vitamina D per aiutarlo ad assorbire completamente il calcio e l'assunzione giornaliera raccomandata è da 400 a 800 unità internazionali per quelli con meno di 50 e da 800 a 1.000 per quelli con 50 e oltre. La buona notizia è che molti alimenti contenenti calcio, come latte, salmone e cereali arricchiti, contengono anche vitamina D.