Benefici del piruvato di calcio

Il calcio piruvato è una sostanza naturale prodotta nel nostro organismo che contribuisce al metabolismo e alla digestione dei carboidrati. La forma instabile di questa sostanza, nota come acido piruvico, è stabilizzata dall'aggiunta di sodio o calcio. Il calcio piruvato è il composto che avvia il ciclo di Kreb, mediante il quale i nostri corpi producono adenosina trifosfato (ATP) o energia durante la respirazione aerobica. La respirazione aerobica è quella che avviene in presenza di ossigeno, durante gli esercizi, come la corsa e il jogging. Le fonti naturali di piruvato includono mele, formaggio, birra scura e vino rosso.

Molti sostengono che il piruvato di calcio può aiutare con la perdita di peso e/o grasso. In teoria, poiché è la materia prima per la respirazione cellulare, l'integrazione con piruvato di calcio dovrebbe aumentare la quantità di energia bruciata, consentendo quindi una maggiore combustione dei grassi. La domanda è se questo è effettivamente il caso. Uno studio condotto dal Dr. Ronald Stanko presso l'Università di Pittsburgh ha concluso che il piruvato di calcio ha questo effetto brucia grassi. Durante questo studio, le donne obese sono state sottoposte a una dieta da 1.000 calorie per 21 giorni. Il gruppo che ha ricevuto il piruvato di calcio ha registrato una perdita di grasso del 48% superiore, pari a 3,2 libbre in più. Tuttavia, per ottenere questo risultato sono state utilizzate dosi molto elevate di 30 grammi al giorno. La raccomandazione comune di 5 grammi al giorno potrebbe non essere sufficiente per produrre risultati simili. La spesa per un'integrazione ad alto dosaggio con piruvato di calcio può essere troppo costosa per alcuni. Diet-and-Health.net sminuisce la ricerca, sostenendo che non ci sono ancora prove concrete per i benefici della perdita di peso.

L'integrazione di calcio piruvato può giovare agli atleti di resistenza i cui corpi stanno costantemente trasformando la produzione di ATP per energia sufficiente per eseguire periodi prolungati di esercizio. Trasportare glucosio e proteine ​​alle cellule muscolari e rendere disponibili livelli ottimali di ATP sono i benefici teorici del piruvato di calcio. Abbondano i resoconti aneddotici sull'aumento di energia e sulla minore fatica da parte degli atleti di resistenza, ma la ricerca solida è in qualche modo sfuggente. Tuttavia, uno studio pubblicato e sottoposto a revisione paritaria, pubblicato nel "Journal of Applied Physiology" ha mostrato che 25 grammi di piruvato di calcio, combinati con 75 grammi di diidrossiacetone, hanno causato un aumento del 20% della resistenza del muscolo tricipite in sette giorni di integrazione. Ancora una volta, questi composti in quantità così elevate potrebbero non essere disponibili per i tirocinanti tradizionali e ricreativi.

Alcuni suggeriscono che altri potenziali benefici dell'integrazione di piruvato di calcio possono includere attività antiossidante per l'antiinvecchiamento, abbassamento della pressione sanguigna e del colesterolo, aumento dell'accumulo e dell'utilizzo del gligeno, aumento della costruzione e della ritenzione muscolare, aumento del tasso metabolico a riposo e maggiore utilizzo degli acidi grassi. Sebbene tutti gli studi noti che mostrano benefici supplementari abbiano utilizzato un dosaggio elevato, di solito si consigliano 5 grammi al giorno. Ci sono pochi, se non nessuno, studi che mostrano benefici da un dosaggio così piccolo. Il piruvato di calcio è prodotto e utilizzato naturalmente nel corpo, quindi un sovradosaggio sarebbe improbabile. Tuttavia, sono stati registrati effetti collaterali, come diarrea, gonfiore, gas e aumento dei movimenti intestinali. Per chi soffre di malattie cardiache, assicurati di assumere piruvato di calcio, poiché i composti stabilizzati con il sodio possono aumentare la pressione sanguigna a livelli pericolosi.