Calorie in Bruschetta

Realizzata con pomodori piccanti e basilico fresco, la topping di bruschette è ricca di sapore ma con poche calorie. I problemi possono iniziare, tuttavia, se si prepara la base per toast della bruschetta con troppo burro o olio. Se stai cercando di ridurre le calorie, usa solo una leggera spazzolatura di olio d'oliva sul pane prima di tostare e non aggiungere condimenti grassi come la mozzarella.

Una ricetta base di bruschette di "Fine Cooking" contiene 15 calorie per cucchiaio di miscela di pomodoro. Una fetta da 1/2 pollice di pane italiano lungo - poco più di 3 pollici nel suo punto più largo - contiene circa 27 calorie, mentre un 1/4 di cucchiaino di olio d'oliva contiene circa 10 calorie. Utilizzando queste linee guida, un pezzo di bruschetta contiene circa 52 calorie per pezzo. Tieni presente, tuttavia, che il conteggio delle calorie varierà in base alla ricetta o allo stabilimento che serve la bruschetta.