Ho l'esofago di Barrett: cosa dovrei mangiare?

Se ti è stato diagnosticato l'esofago di Barrett, potresti chiederti di cosa si tratta, come viene trattato, se può progredire fino al cancro e cosa dovresti mangiare o evitare. Ecco alcuni suggerimenti per darti le migliori possibilità di prevenire lo sviluppo del cancro se hai l'esofago di Barrett.

Il tuo esofago è il tubo che trasmette cibo dalla bocca allo stomaco. Con l'esofago di Barrett, le cellule sane che rivestono l'area in cui l'esofago incontra lo stomaco vengono sostituite con cellule simili a quelle che rivestono il tuo intestino - un processo noto come metaplasia _, _ che significa "cellule normali trovate in una posizione anormale", spiega < a href = "https://www.med.upenn.edu/apps/faculty/index.php/g275/p16860" target = "_ blank" rel = "nofollow"> Gregory Ginsberg, MD , professore di medicina presso l'ospedale dell'Università della Pennsylvania.

I medici pensano che il principale colpevole nello sviluppo dell'esofago di Barrett sia la malattia da reflusso gastroesofageo (GERD), secondo la American Society for Gastrointestinal Endoscopy (ASGE). La MRGE si verifica quando l'acido dello stomaco si riflette verso l'alto nell'esofago, causando infiammazione cronica.

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Un rischio dell'esofago di Barrett è che può svilupparsi in adenocarcinoma dell'esofago , una forma di cancro, sebbene sia rara, afferma il Dr. Ginsberg. Meno dello 0,5 percento delle persone con esofago di Barrett lo sviluppa ogni anno, secondo l'ASGE.

Ma è importante non ignorare sintomi come bruciore di stomaco o difficoltà a deglutire. Se hai questi sintomi, il medico effettuerà un'endoscopia per esaminare il rivestimento esofageo inserendo un tubo sottile e illuminato nell'esofago. Un piccolo campione di tessuto verrà rimosso ed esaminato al microscopio per determinare se si dispone dell'esofago di Barrett e se potrebbe progredire fino al cancro, afferma ASGE.

Un indizio che il tessuto esofageo stia diventando precanceroso è la presenza di displasia _, _ una sorta di "disordine cellulare", afferma il Dr. Ginsberg. Se si riscontra displasia, è classificato come di basso grado, alto grado o cancro. Quanto è grave la displasia aiuterà a determinare il tipo di trattamento di cui hai bisogno.

Esistono due obiettivi importanti nel trattamento dell'esofago di Barrett: controllo dei sintomi della MRGE e prevenzione della progressione al cancro, secondo il Dr. Ginsberg. Il medico può prescrivere farmaci chiamati inibitori della pompa protonica, che riducono la produzione di acido nello stomaco, quindi c'è meno acido che sale nell'esofago.

Le persone con esofago di Barrett ma senza displasia devono essere regolarmente monitorate per assicurarsi che la displasia non si sviluppi e per catturare il cancro prima che diventi troppo avanzato per il trattamento. Le persone con displasia di alto grado e alcune con displasia di basso grado potrebbero aver bisogno di un intervento chirurgico o di procedure endoscopiche per ridurre il potenziale sviluppo del cancro, afferma il Dr. Ginsberg.

Anche se cambiare la dieta non garantisce che l'esofago di Barrett abbia vinto ' diventare cancerogeno, evitare certe abitudini come mangiare troppo, bere troppo alcol e mangiare troppo grasso può essere utile per ridurre reflusso acido , Dr. Dice Ginsburg. L'ASGE consiglia inoltre di evitare cioccolato, caffè, tè, menta piperita, agrumi, succo di pomodoro, carne rossa, alimenti trasformati e bevande gassate, che può peggiorare il reflusso.

L'eliminazione di determinati alimenti è importante, ma è anche utile mangiare più alimenti in grado di ridurre l'infiammazione. Il Dr. Ginsberg incoraggia a mangiare più fibre, compresi i cereali integrali come riso integrale, farina d'avena e cibi con crusca. La frutta e la verdura, in particolare le verdure a foglia verde scuro, sono ricche di vitamine, minerali e fibre e possono avere effetti anti-infiammatori, secondo un articolo pubblicato in Advances in Nutrition a luglio 2012.

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Mangiare vicino al momento di coricarsi può peggiorare il reflusso perché l'acido può aumentare mentre sei disteso . Può essere utile dormire ad angolo mettendo mattoni o blocchi sotto la testata del letto per sollevarlo, secondo una recensione pubblicata nel febbraio 2016 in Gastroenterologia clinica ed epatologia.

Anche il fumo aumenta il rischio per l'esofago di Barrett. Naturalmente, il fumo non è solo un male per l'esofago ma è anche dannoso per il cuore, i polmoni e il resto del corpo, osserva American Cancer Society . Quindi, se sei un fumatore, ora è un buon momento per smettere.