Il tè verde fornisce antiossidanti e un delicato aumento di energia senza alcun aiuto. Se scegli di addolcire il tuo tè verde, il miele potrebbe essere la scelta migliore, perché contiene antiossidanti e può aggiungere ulteriori benefici per la salute. Sia il tè verde che il miele possono favorire la gestione del peso e proteggere il corpo da alcune malattie croniche, sebbene siano necessarie ulteriori ricerche.
Perché il tè verde le foglie sono esposte all'aria per un tempo più breve prima di asciugarsi rispetto alle foglie di tè oolong e di tè nero, conserva un alto livello di polifenoli chiamati catechine. I polifenoli sono composti vegetali con effetti antiossidanti sul corpo. Gli antiossidanti eliminano i radicali liberi, aiutando a proteggere il corpo dai danni cellulari. I radicali liberi possono manomettere il DNA e persino causare la morte cellulare, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland. Il consumo di miele invece di altri dolcificanti aumenta anche gli antiossidanti nella dieta.
Il tè verde può migliorare la perdita di peso aumentando il metabolismo e aiutando a bruciare i grassi, secondo il Centro medico dell'Università del Maryland. Le catechine nel tè verde possono aiutare a bruciare i grassi, anche se sono necessarie ulteriori ricerche. Il miele provoca un aumento inferiore della glicemia rispetto al saccarosio e al destrosio nei diabetici, secondo i ricercatori del Dubai Specialized Medical Center e Medical Research Laboratories nel numero della primavera 2004 del "Journal of Medicinal Food". Mantenere stabile la glicemia riduce il desiderio di cibo. Il consumo di miele nel tè verde può aiutarlo a funzionare meglio come bevanda dimagrante, soprattutto se hai un debole per i dolci.
Studi preliminari suggeriscono che il tè verde può aiutare a prevenire malattie cardiache e colesterolo alto, ridurre l'infiammazione nelle malattie infiammatorie intestinali e hanno effetti protettivi contro alcuni tipi di cancro, diabete e malattie del fegato, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland.
Il miele naturale riduce i lipidi nel sangue, o grassi, l'omocisteina e la proteina C-reattiva in soggetti normali e soggetti con lipidi nel sangue alti, hanno scoperto i ricercatori di Dubai. I livelli di omocisteina e proteina C-reattiva forniscono un'indicazione di un aumento del rischio di malattie cardiache.
Gli antiossidanti del tè verde, oltre ad aiutare a proteggere l'organismo dalle malattie comuni alla mezza età e gli anni da senior come l'aterosclerosi - l'indurimento delle arterie - e possibilmente la riduzione dell'infiammazione da artrite, possono aiutare a proteggere il corpo dagli effetti dell'invecchiamento dei radicali liberi.
Il consumo di miele ha ridotto l'ansia e migliorato la memoria spaziale nei ratti di mezza età, rispetto ai ratti nutriti con una dieta comparabile con saccarosio o una dieta senza zucchero, i ricercatori di New La Waikato University della Zelanda ha riportato nel numero di giugno 2009 di "Physiology and Behaviour". Sebbene siano necessarie prove umane, i primi risultati suggeriscono che il miele può proteggere il cervello.