La diarrea è il risultato dell'eliminazione delle feci da parte del tuo corpo prima che l'intestino crasso possa assorbire correttamente l'acqua nel tuo corpo, il che rende le feci liquide e acquose. La diarrea è un sintomo di diverse condizioni che si riferiscono a una carenza di vitamina B-12. Spesso però la condizione che causa la carenza provoca anche la diarrea, ma occasionalmente la diarrea è il risultato diretto di una carenza di vitamina B-12. La vitamina B-12 è presente in alimenti come formaggio, latte e uova.
Una mancanza di vitamina B-12 provoca anemia perché il tuo corpo non ha quantità sufficienti di cui hai bisogno per produrre globuli rossi. L'anemia è una condizione in cui il tuo corpo è privo di globuli rossi. Queste cellule trasportano l'ossigeno attraverso il flusso sanguigno in ogni parte del corpo. Non avere abbastanza globuli rossi per portare ossigeno alle cellule ti rende stanco e causa altri sintomi, come diarrea, pelle pallida, gengive sanguinanti, mal di lingua e debolezza.
Il morbo di Crohn è una delle due principali malattie infiammatorie intestinali, insieme alla colite ulcerosa. Le malattie infiammatorie intestinali influiscono sulla capacità di digerire il cibo, il che potrebbe influire sulla capacità di assorbire la vitamina B-12. Una difficoltà ad assorbire la vitamina B-12 è solitamente la causa di una carenza vitaminica. La malattia di Crohn provoca l'infiammazione del tratto digestivo, che va dalla bocca all'ano. Può anche causare problemi alla pelle, artrite, febbre, sanguinamento rettale e dolore addominale. Una carenza di vitamina B-12 in realtà non causa diarrea nel morbo di Crohn, ma una carenza risultante dal morbo di Crohn può portare a più diarrea quando diventi anemico alla vitamina B-12.
La colite ulcerosa è l'altra principale malattia infiammatoria intestinale. La diarrea è uno dei principali sintomi della colite ulcerosa. Il rivestimento dell'intestino crasso si infiamma se si soffre di colite ulcerosa, causando ulcere nello strato superiore del rivestimento dell'intestino crasso. Questo include il colon e il retto. Le ulcere e l'infiammazione causano gli stessi sintomi e segni di base del morbo di Crohn, sebbene la causa specifica della diarrea sia l'infiammazione del colon che porta al frequente svuotamento dell'intestino. Poiché la colite ulcerosa interferisce con il modo in cui il tuo corpo digerisce il cibo, può anche causare una carenza di vitamina B-12.
La sprue è un'altra condizione che interferisce con l'assorbimento dei nutrienti, che potrebbe portare a un carenza di vitamina B-12 e anemia. I sintomi della sprue includono diarrea, perdita di appetito, perdita di peso, crampi muscolari e dolore osseo. Lo sprue tropicale e lo sprue non tropicale sono due tipi di disturbo. Un'infezione batterica o virale del rivestimento intestinale può causare sprue tropicale, anche se una cattiva alimentazione è un'altra possibilità. Gli antibiotici e gli integratori vitaminici trattano lo sprue tropicale. Lo sprue non tropicale, o malattia celiaca, produce sintomi solo quando qualcuno con la malattia mangia il glutine, che è una forma di proteina in appena, frumento e segale. Se soffri di sprue non tropicale, devi evitare tutti gli alimenti contenenti glutine per eliminare la diarrea e consentire al tuo corpo di assorbire correttamente la vitamina B-12.