Mangiare a tarda notte e non mangiare durante il giorno

Se non mangi tutto il giorno fino a notte, allora stai usando un tipo di digiuno intermittente. A seconda di come lo fai, potresti vedere una certa perdita di peso o metterti a rischio di problemi di salute.

Se tu' non sei affamato durante il giorno ma affamato di notte, non sei solo. Che sia perché sei troppo impegnato per mangiare durante il giorno o ti dimentichi di mangiare perché non senti i morsi della fame, aspettare fino a notte e mangiare solo una volta al giorno non è salutare.

Mentre MedlinePlus sfata il mito che saltare la colazione porti ad un aumento di peso e che mangiare di notte ti faccia ingrassare, si dice che il digiuno non sia salutare se hai fame tutto il giorno e finisci la giornata con un pasto che sostituisce tutto le calorie che hai saltato all'inizio della giornata. Rispetto alle persone che perdono grasso mangiando meno calorie, quelle che digiunano perdono più muscoli che grasso.

Invece di non mangiare tutto il giorno fino a notte, cerca di eliminare le calorie vuote dalla tua dieta ed evita di eliminare completamente i pasti senza controllo medico.

Secondo Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC), dovresti fare un elenco delle tue abitudini alimentari ed evidenziare quelle che portano all'eccesso di cibo. Uno di questi è saltare i pasti. Da lì, dovresti fare un elenco di segnali o cose che ti incoraggiano a impegnarti in quelle cattive abitudini. Presta molta attenzione ai segnali con cui hai a che fare quotidianamente o settimanalmente. Cerca dei modi per evitare il maggior numero possibile di segnali.

Nelle situazioni in cui non puoi fare nulla per evitare il segnale, cerca alternative più sane. Ad esempio, se stai saltando la colazione perché non hai tempo per mangiare prima del lavoro, puoi preparare una sana colazione la sera prima da mangiare una volta arrivato al lavoro? Puoi preparare una settimana di colazioni nei tuoi giorni liberi per renderlo facile da prendere e andare?

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Il digiuno intermittente si riferisce al digiuno per un certo periodo di tempo ogni giorno o ogni altro giorno. Non mangiare tutto il giorno fino a notte è una forma estrema di digiuno intermittente nota come dieta di un pasto al giorno. In sostanza, hai fame per 23 ore al giorno e ti concedi un'ora al giorno per mangiare. Mangiare solo di notte per perdere peso può farti sentirti stanco durante il giorno perché il tuo corpo non ha l'energia di cui ha bisogno per funzionare in modo ottimale.

Quando qualcuno fa riferimento al digiuno intermittente, potrebbe riferirsi a qualsiasi numero di approcci. Un metodo comune consiste nell'utilizzare il metodo 16:8. Con questo approccio, le persone digiunano per 16 ore al giorno e si permettono di mangiare solo entro un periodo di otto ore.

Scegli il periodo di otto ore in base a ciò che funziona meglio per il tuo programma. Ci sono persone che scelgono di mangiare dalle 10:00 alle 18:00, mentre altri scelgono di mangiare dalle 11:00 alle 19:00. Non ha molta importanza l'intervallo di tempo che scegli, purché rispetti lo stesso intervallo di tempo ogni giorno.

Sebbene ci siano alcune persone che scelgono di mangiare un pasto al giorno con il digiuno intermittente, ci sono persone che si permettono di mangiare più piccoli pasti durante il giorno, così a lungo poiché non mangiano al di fuori di quel periodo di otto ore.

Secondo uno studio di aprile 2019 pubblicato su Atti del Nutrition Society, il digiuno per un periodo superiore a 16 ore è migliore per migliorare la sensibilità all'insulina e ridurre la massa grassa. Lo studio indica anche che sono necessarie ulteriori ricerche per determinare se gli effetti sulla salute del digiuno intermittente sono attribuiti ai periodi di digiuno o a un risultato del bilancio energetico negativo che deriva da qualsiasi forma di restrizione alimentare.

Indipendentemente da come è fatto, il digiuno potrebbe non presentare gli effetti di perdita di peso che penseresti. Uno studio su piccola scala del gennaio 2018 con 29 partecipanti pubblicato nel American Journal of Clinical Nutrition ha mostrato che il digiuno durante il Ramadan (festa islamica in cui si digiuna dall'alba al tramonto per un mese) non ha avuto effetto sul metabolismo basale o sul numero di calorie bruciate durante il giorno a riposo o perdita di peso. Non è promettente per le persone che mangiano solo di notte per perdere peso.

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Non c'è niente di sbagliato nel mangiare di notte. È cosa e quanto le persone mangiano di notte che finisce per essere il problema.

Secondo uno studio su piccola scala del gennaio 2013 con 52 partecipanti pubblicato su Appetito, l'orario dei pasti influenza l'apporto calorico giornaliero. I risultati dello studio suggeriscono che mangiare vicino al sonno potrebbe portare ad un aumento di peso a causa dell'aumento del numero di pasti e dell'apporto calorico giornaliero più elevato. Un altro studio su piccola scala con 59 partecipanti, pubblicato nel numero di novembre 2014 di Ricerca nutrizionale ha fatto eco a questi risultati.

In uno studio del luglio 2013 pubblicato su Dormire, gli adulti con problemi di sonno cronici che andavano a letto tardi erano più suscettibili all'aumento di peso a causa di un maggiore apporto calorico giornaliero e del consumo di calorie durante le ore notturne.

Uno studio dell'aprile 2013 pubblicato su International Journal of Obesity ha mostrato che mangiare tardi può influenzare il successo dei tentativi di perdita di peso. L'idea è che mangiando così tanto a tarda notte, non hai abbastanza fame da mangiare al mattino. Il ciclo di mangiare solo di notte per dimagrire continua perché la notte successiva ti ritroverai incredibilmente affamato a causa del fatto che non mangi abbastanza durante il giorno.

Se soffri di malattia da reflusso gastroesofageo (GERD), mangiare solo di notte per perdere peso non è una buona idea. Secondo Mayo Clinic, GERD è una condizione che fa rifluire l'acido dello stomaco nell'esofago. Generalmente provoca bruciore di stomaco dopo aver mangiato, che è peggio di notte.

Mangiare un pasto abbondante al giorno può portare al reflusso acido. Harvard Health dice che mangiare e poi sdraiarsi dopo aver mangiare può causare il reflusso. Se mangi troppo prima di andare a dormire, potrebbe essere un problema per te.