Alimenti che abbassano la fosfatasi alcalina

By Dante Esposito | agosto 07, 2019

"Alcalino, cosa?" può essere la tua prima reazione quando il medico ti dice che i livelli di fosfatasi alcalina sono elevati. La tua prossima domanda potrebbe essere: "Esistono medicinali per ridurre la fosfatasi alcalina?"

Colazione con muesli, yogurt e fragole fresche
      Lo yogurt è un ottimo alimento che può aiutare a ridurre la fosfatasi alcalina.     
Credito immagine: istetiana / Moment / GettyImages       

La fosfatasi alcalina è un enzima presente in tutto il corpo. L'esatto ruolo dell'enzima non è del tutto chiaro, ma le anomalie nei tuoi livelli possono essere un segno di un problema di salute di base.

Mentre una rapida ricerca su Internet può rivelare un rimedio casalingo per ridurre la fosfatasi alcalina, non esiste una dieta o un trattamento specifico per ridurre la fosfatasi alcalina. Se hai dubbi sui tuoi livelli di fosfatasi alcalina, il tuo medico è la migliore risorsa per ciò che significano i tuoi livelli e cosa devi fare al riguardo.

Cos'è la fosfatasi alcalina?

Ci sono milioni di sostanze chimiche e sostanze naturali dentro di te che tutte giocano un ruolo nel mantenere il tuo corpo in buone condizioni. Gli enzimi sono sostanze chimiche che fungono da catalizzatori che innescano o accelerano le reazioni nel tuo corpo. Il suffisso "-ase" viene utilizzato per identificare gli enzimi, che include l'enzima chiamato fosfatasi alcalina.

Secondo un case report di agosto 2012 pubblicato in Rapporto sui casi BMJ , la fosfatasi alcalina è responsabile per aiutare a idrolizzare o spezzare i monoesteri del fosfato, che chimicamente è un fosfato organico che è composto da un acido fosforico e un gruppo organilico.

Mettendo da parte la lezione di chimica, il fosfato alcalino aiuta a liberare fosfato , un minerale che il tuo corpo utilizza per riparare ossa e denti, per contrarre i muscoli e regolare il battito cardiaco.

Tuttavia, questo enzima potrebbe avere più ruoli di quello, secondo uno studio del dicembre 2017 di 87 persone pubblicato in Ricerca attuale in nutrizione e scienze dell'alimentazione . Gli autori di questo studio affermano che il ruolo della fosfatasi alcalina nel corpo non è completamente compreso e che l'enzima può anche aiutare nel processo di calcificazione delle ossa, oltre a trasportare i grassi nel sistema digestivo.

La maggior parte della fosfatasi alcalina nel tuo corpo si trova in vari organi, inclusi reni, fegato, ossa e sistema digestivo. Il tuo sangue contiene anche una certa quantità di fosfatasi alcalina, che si ritiene provenga principalmente dal tuo fegato e dalle tue ossa, secondo lo studio di Current Research in Nutrition and Food Science .

Ottenere un test di fosfatasi alcalina

Mentre potresti chiedere al tuo medico di controllare il livello di zucchero nel sangue o colesterolo durante all'esame annuale, probabilmente non hai intenzione di richiedere un test di fosfatasi alcalina. Sebbene possa far parte del tuo esame del sangue annuale, i medici molto spesso richiedono un test di fosfatasi alcalina se hanno dubbi sulla salute del fegato o delle ossa.

In generale, non c'è niente di speciale da fare per prepararsi al test della fosfatasi alcalina. Tuttavia, se il medico richiede un test ripetuto a causa di anomalie nel primo test, è possibile che venga richiesto di digiunare per 10 ore prima della test, secondo il