Come cuocere o cuocere alla griglia la tilapia
La tilapia è un pesce di colore bianco-rosa dal sapore delicato poco costoso. Sebbene il pesce sia ricco di proteine e povero di carboidrati, la tilapia ha un contenuto di grassi più elevato e livelli più bassi di acidi grassi omega-3 rispetto alla maggior parte degli altri pesci. Il modo in cui i pesci vengono allevati gioca un ruolo significativo nel valore nutritivo. La tilapia da allevamento alimentata con una dieta più ricca di mais e soia sarà più bassa nei grassi e più alta negli omega-3. Per ridurre al minimo il contenuto di grassi della tilapia, cuocere o grigliare il pesce è la scelta migliore.
Broiling
Step 1
Preriscalda il forno alla griglia.
Step 2
Sciacqua i filetti di pesce sotto l'acqua fredda e picchietta asciugare all'esterno con un tovagliolo di carta.
Step 3
Ricopri uniformemente l'esterno del pesce con olio d'oliva e cospargere il sale e il pepe su entrambi i lati.
Step 4
Metti il pesce nella teglia e aggiungi pesce con succo di limone, origano e aneto. Metti la padella nel forno in modo che il pesce sia solo 3 pollici sotto il bruciatore superiore.
Passaggio 5
Cuocere alla griglia il pesce per 8-12 minuti, oppure fino a quando un termometro per carne che è stato inserito nella parte più spessa del pesce legge 145 gradi Fahrenheit.
Passaggio 6
Rimuovi il pesce dal forno e lascialo riposare per 10 minuti prima di servire.
Cottura
Step 1
Preriscalda il forno a 425 F.
Step 2
Prepara il pesce sciacquandolo sotto acqua corrente fredda . Asciugare l'esterno con un tovagliolo di carta.
Step 3
Condisci uniformemente l'esterno del pesce con olio d'oliva , sale e pepe.
Step 4
Metti i filetti nella teglia e condisci una volta più con succo di limone, origano e aneto.
Passaggio 5
Metti la teglia nel forno e cuoci il pesce per 15 a 20 minuti o fino a quando la temperatura interna raggiunge 145 F.
Passaggio 6
Rimuovi il pesce dal forno e lascia riposare a temperatura ambiente per 10 minuti prima di servire.
Cose che farai Need
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2 filetti di tilapia
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Asciugamano di carta
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Olio d'oliva
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¼ di teasoon salt
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1/8 cucchiaino di pepe
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Teglia
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Succo di 1 limone
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1 cucchiaino di origano essiccato
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½ cucchiaino di aneto secco
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Termometro per carne
Suggerimento
Servi il pesce su un letto di riso integrale condito con un'insalata verde mista fresca per un pasto sano completo.
Avviso
Secondo l'edizione online del "Asian Journal" del 30 maggio 2013, mangiare tilapia potrebbe essere pericoloso per le persone che soffrono di malattie cardiache, artrite, asma e altri disturbi autoimmuni. Il consumo del pesce potrebbe potenzialmente causare una risposta infiammatoria esagerata e dovrebbe essere evitato da coloro che sono a rischio, secondo uno studio condotto dalla Wake Forest University School of Medicine.
