Come cucinare i gamberi in un foglio di alluminio

Preriscalda la griglia a 400 gradi Fahrenheit. Posiziona i fogli di alluminio su un tavolo, assicurandoti che nessuno di essi si sovrapponga. Alza i bordi di ciascuno dei fogli di alluminio per evitare che i liquidi si esauriscano. Metti i gamberi, il burro o l'olio d'oliva, la salsa di soia o Worcestershire e le verdure sui fogli.

Forma pacchetti di fogli piegando verso l'alto due estremità opposte di il foglio di alluminio e arrotolare i bordi insieme. Quindi, piegare le altre due estremità, ruotando i bordi per evitare perdite dal pacchetto. I pacchetti dovrebbero circondare il cibo da vicino ma non essere stretti, perché potrebbero esplodere nel forno dal vapore se avvolti troppo strettamente.

Poni i pacchetti a fuoco diretto sulla griglia. Grigliare i gamberi per 5 minuti. Non girare i pacchetti o la salsa potrebbe fuoriuscire.

Rimuovi i pacchetti dalla griglia usando le pinze per griglia . Taglia una fessura da 1 pollice in ogni pacchetto e lascia riposare i pacchetti per 2 minuti prima di aprirli per consentire al vapore di fuoriuscire.

Apri i pacchetti e consenti ai clienti di mangiare direttamente dalla pellicola o versare il contenuto di ciascun pacchetto su un piatto. Servire caldo.