Come friggere le tortillas di mais e renderle morbide
Le tortillas di mais forniscono la base per molti piatti di ispirazione messicana o messicana. Questi pezzi di pane a base di mais e lime sono duri e poco appetibili direttamente dalla borsa. L'ammorbidimento richiede un tipo di metodo di frittura. Il modo malsano di friggere le tortillas è immergerle in una padella piena di un olio non così sano, come l'olio vegetale o anche meno grasso animale sano. L'olio d'oliva, una fonte grassa salutare per il cuore, funziona altrettanto bene e basta poco per ammorbidire le tortillas.
Passaggio 1
Metti una piccola padella su un bruciatore da cucina impostato a fuoco medio-alto.
Step 2
Pour 2 cucchiai. di olio d'oliva nella padella. Riscalda l'olio fino a quando una goccia d'acqua si apre quando lo metti nell'olio.
Step 3
Posiziona due tortillas alla volta nell'olio caldo e friggerle per 30 secondi ..
Step 4
Flip la tortilla si impila con un paio di pinze e frigge le tortillas per altri 30 secondi.
Passaggio 5
Capovolgi la tortilla superiore sopra mentre la tortilla inferiore sta friggendo.
Step 6
Flip impilare di nuovo e friggerli per altri 30 secondi. Friggere le tortillas fino a quando non si gonfiano e si ammorbidiscono, ma non lasciarle diventare dure o croccanti.
Step 7
Lay le tortillas su un tovagliolo di carta per assorbire l'olio in eccesso.
Step 8
Ripeti friggere le altre tortillas, seguendo la stessa procedura. Aggiungi più olio nella padella se necessario se l'olio inizia a dissiparsi.
Cose che farai Bisogno
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Piccola padella
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Olio d'oliva
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Tenaglie
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asciugamani di carta
Suggerimento
Servi immediatamente tortillas di mais o mettile in un forno caldo per tenerle calde.
