Come friggere la pasta usando la pasta di pane congelata

L'impasto di pane fritto è la base per una varietà di ricette e confezioni, tra cui tacos Navajo e alcune frittelle. Il processo di frittura rende l'impasto croccante e marrone all'esterno mantenendo un centro morbido. Mentre puoi usare la tua ricetta del pane per fare il pane fritto, l'uso dell'impasto del pane congelato può accelerare il processo. Una volta che hai lasciato scongelare l'impasto, è pronto per l'uso nello stesso modo in cui utilizzeresti un impasto fresco.

Una ciotola di pasta.

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Passaggio 1

Estrai i rotoli congelati dal congelatore. I rotoli surgelati sono più facili da usare poiché sono già pre-porzionati. Posizionare i rotoli a 3 pollici di distanza su una teglia antiaderente. Se stai usando una grande palla di pasta congelata, spruzza una ciotola con spray antiaderente e posiziona la palla nella ciotola.

Step 2

Consenti l'impasto congelato per sedersi scoperto sul bancone della cucina. L'impasto è pronto per l'uso una volta scongelato completamente, ha la temperatura ambiente e raddoppia in dimensioni.

Step 3

Pour 2 pollici di olio in una padella capiente e scaldare a 350 gradi F. Controllare la temperatura dell'olio con un termometro per alimenti o posizionare l'estremità di un cucchiaio di legno nell'olio. Quando l'olio bolle intorno al cucchiaio, è pronto per essere fritto.

Step 4

Appiattisci un rotolo o una porzione di impasto per il pane nelle dimensioni e nella forma desiderate. Più è denso l'impasto, più tempo ci vorrà per cucinare e più morbido sarà. Per un pane fritto più croccante, forma delle polpette più sottili.

Step 5

Posiziona l'impasto accuratamente nell'olio con le pinze per evitare schizzi. Cuocere per 3-4 minuti su ciascun lato o fino a doratura.

Passaggio 6

Rimuovi l'impasto del pane con le pinze e metterlo su un piatto coperto di carta assorbente per scolarlo. Top con condimenti di taco, burro al miele o marmellata.