Come preparare i frappè allo yogurt

By Arturo Alfonso | febbraio 13, 2019

Per coloro che desiderano uno spuntino ricco di calcio senza l'alto contenuto di zuccheri e grassi di un frappè tradizionale, un frappè allo yogurt può essere solo il biglietto. Come i frappè tradizionali, i frappè allo yogurt contengono tipicamente latte ricco di calcio, ma usano lo yogurt al posto del gelato come secondo ingrediente chiave. Questa sostituzione di ingredienti aiuta a ridurre il contenuto di zuccheri e il carico calorico di questa bevanda rinfrescante senza ridurre drasticamente i suoi benefici nutrizionali, come l'alto contenuto di calcio. Personalizza i tuoi frullati allo yogurt selezionando e usando con cura gli ingredienti che si adattano alle tue esigenze alimentari e nutrizionali.

Passaggio 1

Raccogli 8 once. contenitore di yogurt magro aromatizzato naturalmente nel frullatore. Cerca una varietà che elenchi colture di batteri attivi e vivi, come il Lactobacillus acidophilus, tra gli ingredienti in modo da poter aiutare ad aumentare la popolazione di batteri buoni del tuo tratto digestivo con probiotici derivati ​​dallo yogurt. Usa una varietà a base di frutta se desideri la nutrizione e il gusto aggiunti dai pezzi di frutta presenti nello yogurt. Se segui una dieta vegana o se il tuo medico ti ha consigliato di seguire una dieta senza glutine per motivi di salute, mantieni lo yogurt di soia senza glutine e senza caseina.

Passaggio 2

Versa il latte nel frullatore. Utilizzare latte magro o senza grassi per una dose abbondante di calcio, proteine ​​e vitamina D senza il carico pesante di grassi saturi presenti nel latte intero. Sostituisci il latte di soia se preferisci non usare i latticini nel tuo frappè allo yogurt.

Step 3

Aggiungi il dolcificante al frullatore. Sebbene sia possibile utilizzare zucchero bianco o marrone, gli edulcoranti alternativi includono nettare di agave e miele. Se sei interessato ad aumentare i nutrienti nel frappè, considera l'aggiunta di 1/2 tazza di succo d'arancia ricco di vitamina C al posto di questi altri dolcificanti.

Step 4

Cospargi semi di lino macinati nel frullatore per aumentare il contenuto di fibre del frullato allo yogurt, suggerisce Megan Hart, dietista registrato e coautore di "The Everything Guide to Cooking for Children with Autism".

Step 5

Turn il frullatore e frusta gli ingredienti fino a quando il composto è liscio.

Cose che farai Need

  • Blender

  • 8 oz. yogurt magro

  • 1 tazza di latte

  • 2 cucchiaini. zucchero, miele o altri dolcificanti

  • 1 cucchiaio. semi di lino macinati

  • 1/2 tazza di ghiaccio

Suggerimento

Sperimenta il sapore del tuo frappè allo yogurt aggiungendo piccoli pezzi di frutta cruda prima di frullarli. Le possibili opzioni includono fragole, mirtilli, arance, banane e pesche. Aggiunta di 1 cucchiaino. l'estratto di vaniglia o il semplice succo di limone aiuta anche a migliorare il sapore.

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