Come strofinare o tagliare gli occhi sulle patate

Trovare occhi bitorzoluti e sporgenti sulle tue patate può essere sconcertante. Le patate lisce e sode che hai portato a casa dal supermercato hanno iniziato a germogliare e ora hanno protuberanze bianche, verdi o viola che ne rovinano la superficie. Gli occhi sono germogli che possono essere piantati per coltivare piante di patate. Tuttavia, se preferisci mangiare le patate piuttosto che coltivarle, rimuovi gli occhi e cuoci bene le patate. Mangerai comunque un pasto delizioso e i tuoi ospiti a cena non sapranno mai che all'inizio della giornata le patate ti stavano guardando.

Usa un pelapatate per rimuovere gli occhi superficiali.

Passaggio 1

Scaglia gli occhi lunghi e sporgenti con le dita. Questo lascerà piccole macchie che saranno più facili da rimuovere strofinando o sbucciando.

Fase 2

Lavare le patate sotto l'acqua corrente fredda. Strofina energicamente ogni patata con una spugna abrasiva per rimuovere le imperfezioni superficiali e gli occhi molto superficiali.

Fase 3

Rasatura via i piccoli occhi usando un pelapatate. Se hai intenzione di rimuovere tutta la pelle, sbuccia l'intera patata. Se stai lasciando la pelle, usa la punta del pelapatate per scavare nella patata e tagliare via solo il punto in cui si trova l'occhio.

Fase 4

Taglia fuori grandi occhi con la punta di un coltello affilato. Tieni il coltello in posizione verticale e scava nella patata in un piccolo cerchio intorno all'occhio, inclinando il coltello sotto l'occhio. Verrà fuori un piccolo pezzo di patata, portando con sé l'occhio.

Cose che farai Bisogno

Spugnetta
Pelaverdure
Coltello affilato

Suggerimento

Se la tua patata ha più di uno o due grandi occhi germogliati, la patata potrebbe aver iniziato a marcire e non sarà buona da mangiare.

Se scopri che la tua patata è verde dopo aver tagliato gli occhi, scarta la patata. Le patate verdastre contengono solanina, che ha un sapore amaro ed è leggermente tossica.

Avviso

I coltelli e i pelapatate sono affilati. Lavora con attenzione in modo da non permettere alle lame di scivolare e tagliarti.