Informazioni nutrizionali per Custard vs. Gelato
Le differenze nelle informazioni nutrizionali per crema pasticcera e gelato sono che la crema pasticcera contiene meno calorie rispetto al gelato, più proteine e calcio rispetto al gelato e meno grassi e carboidrati. La differenza principale quando si tratta di crema pasticcera e ingredienti di gelato è il tuorlo d'uovo.
La crema pasticcera ha almeno l'1,4% di tuorlo d'uovo, secondo Rapporti dei consumatori , sebbene la consistenza della crema pasticcera stessa possa variare. Il gelato contiene meno dell'1,4% di tuorlo d'uovo e ha una consistenza densa.
La crema pasticcera contiene sempre un mix di tuorlo d'uovo, latte e panna. Può essere super viscoso o spesso, oppure può essere che cola. Contiene anche una grande quantità di zucchero, il che rende molte creme abbastanza dolci. Tuttavia, può anche essere salato in alcuni casi.
Il gelato, invece, contiene latte e panna ma poco o nessun tuorlo d'uovo. È anche fatto in un congelatore, ha molto zucchero ed è dolce, mai salato.
Informazioni nutrizionali crema pasticcera
Le informazioni nutrizionali crema pasticcera sono simili alle informazioni nutrizionali per il gelato. Entrambi contengono prodotti lattiero-caseari, quindi entrambi hanno lattosio. E sono entrambi nonvegan, ma funzionano in un piano alimentare vegetariano ovo-lacto .
Il conteggio delle calorie è leggermente più complicato quando si tratta di crema pasticcera rispetto a gelato . Il contenuto calorico di ciascuno dipende dal sapore specifico, sebbene la crema pasticcera fornisca generalmente meno calorie del gelato.
