Frullato di proteine ​​senza siero di latte o uova

By Emilia Greco | marzo 19, 2019

Il consumo di un frullato proteico durante il periodo di esercizio, in particolare l'allenamento della forza, migliora la crescita e la riparazione dei muscoli. I frullati includono spesso proteine ​​del siero di latte, derivati ​​dal latte e proteine ​​dell'uovo perché queste opzioni contengono tutti gli amminoacidi necessari nei giusti rapporti in una forma facilmente digeribile. Tuttavia, non tutti vogliono siero di latte o proteine ​​dell'uovo. Se eviti queste fonti di proteine ​​di origine animale per preferenze etiche, di salute o personali, puoi comunque trovare un frullato di proteine ​​che supporti i tuoi sforzi di fitness.

Frullato disintossicante per una sana alimentazione fitness
      Una giovane donna in possesso di un frullato di proteine.     
Credito immagine: Dirima / iStock / Getty Images       

Why Shake at All

Post sui frullati di proteine -allenamento ti aiuta a ottenere un'importante nutrizione nel tuo sistema. Secondo il numero di gennaio 2013 del "Journal of the International Society of Sports Nutrition", circa 0,2 grammi di proteine ​​di alta qualità per chilo di massa magra prima e dopo un allenamento di allenamento della forza massimizzano la costruzione muscolare. I frullati di proteine ​​consumati a parte gli allenamenti possono anche essere un modo semplice per ottenere le tue esigenze quotidiane di proteine, un macronutriente essenziale, soprattutto se limiti l'assunzione di carne, pesce, pollame e uova.

Casein

Se stai evitando il siero di latte, ma non ti dispiace un componente lattiero-caseario, puoi aggiungi la polvere proteica di caseina ai tuoi frullati. La caseina è una forma di digestione più lenta di proteine ​​di alta qualità derivate anche dal latte. Se consumi un frullato fatto con questa proteina prima di andare a letto, ad esempio, puoi favorire il recupero fino a 48 ore dopo un allenamento.

Opzioni vegane

Le proteine ​​di canapa, soia, piselli e riso integrale sono opzioni di polvere proteica vegana che puoi mescolare in un frullato di proteine; sono comunemente disponibili nei negozi di alimenti naturali. La canapa offre acidi grassi omega-3 insieme alle proteine, ma non offre tutti gli aminoacidi essenziali. Il riso integrale e le proteine ​​dei piselli tendono ad essere facili sul tratto digestivo, ma anche questi non sono completi in quanto mancano di uno o più degli aminoacidi essenziali. La soia è l'unica proteina vegetale completa trovata in polvere. La soia è quasi efficace quanto il siero di latte nel promuovere la crescita muscolare dopo l'allenamento. Se acquisti una bevanda proteica precotta senza siero di latte e senza uova, è probabile che sia prodotta con soia.

Che altro aggiungere?

Non vuoi aggiungere latte a un senza siero di latte, frullato senza uova perché contiene siero di latte. Latte di soia, mandorle, cocco e canapa sono opzioni. Liquidi come acqua, acqua di cocco e succo funzionano anche in un frullato. Frutta fresca o congelata, burro di noci e avena possono addensare e aggiungere sapore al tuo frullato. Per ottenere ancora più benefici nutrizionali dal tuo frullato, aggiungi semi di chia, lino o zucca.