Effetti collaterali del succo di mela

Bere troppo succo di mela può causare diarrea e gas. A causa dell'elevato contenuto di zucchero, può anche portare a una cattiva regolazione della glicemia e all'aumento di peso. Con questi inconvenienti in mente, mangiare mele intere è una scelta più salutare che bere un bicchiere di succo, non importa quanto delizioso possa essere.

Gli zuccheri naturali nel cibo può allentare le feci e causare diarrea quando si consuma troppo, dice Harvard Health Publishing . Uno degli zuccheri primari che produce il problema è il fruttosio, che è presente nel succo di mela. In effetti, tre persone su quattro che consumano più di 40-80 grammi di fruttosio al giorno soffriranno di diarrea, secondo il gastroenterologo Norton Greenberger, MD, professore alla Harvard Medical School.

Un piccolo studio dell'aprile 1989 apparso nell'obiettivo European Journal of Pediatrics ha coinvolto solo 17 bambini partecipanti. Tuttavia, vale la pena menzionare perché illustra come il fruttosio nel succo di mela possa provocare la diarrea. Quando il succo fu eliminato dalla dieta dei nove bambini con diarrea aspecifica, le loro feci divennero normali.

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Il succo crudo o il sidro che non sono stati sottoposti a pastorizzazione possono trasportare batteri che causano intossicazione alimentare, avverte il Food and Drug Administration . Tali malattie di origine alimentare possono manifestarsi in diarrea, dolore addominale, vomito e febbre. Il sistema immunitario della maggior parte delle persone li protegge da ammalarsi se esposti a questi agenti patogeni, ma le persone con immunità compromessa sono a rischio. Sebbene la maggior parte del succo di mela nei supermercati sia pastorizzato, i mercati degli agricoltori, i negozi di alimenti naturali e alcuni negozi di alimentari hanno prodotti non trattati.

Oltre a provocare la diarrea, bere troppo succo di mela può produrre gas, segnala la Cleveland Clinic . Il gas può manifestarsi come flatulenza, eruttazione o eruttazione. A causa della carenza o dell'assenza degli enzimi necessari per digerire gli zuccheri in alimenti come le mele, i carboidrati non sono completamente assorbiti, un effetto che può provocare gas.

Le mele hanno un alto contenuto di oligosaccaridi fermentabili, disaccaridi, monosaccaridi e polioli ( FODMAPs ), che sono componenti alimentari che causano problemi digestivi. Se il succo di mela ti dà gas, Harvard suggerisce di passare a un succo di frutta a basso contenuto di FODMAP. Le alternative potrebbero includere succo d'uva o di arancia.

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