Il calamaro, chiamato anche calamari, è uno dei tipi di frutti di mare con i livelli più bassi di contaminazione da mercurio, rendendolo una scelta potenzialmente salutare. È anche un'opzione di pesce ecologica. La versione impanata e fritta dei calamari disponibile come antipasto in alcuni ristoranti, tuttavia, non è salutare o povera di calorie.
Una porzione da 3 once di calamari cotti contiene circa 90 calorie e 1,5 grammi di grassi se si utilizza un metodo di cottura a basso contenuto di grassi, come grigliare. I calamari fritti, tuttavia, contengono 149 calorie e 6,4 grammi di grassi in ciascuna porzione da 3 once. Se ami i calamari fritti, puoi ottenere un gusto simile senza tutto il grasso e le calorie se impani i calamari e li cuoci invece di friggere i calamari.