L'effetto dello zucchero raffinato sul corpo

L'American Heart Association lancia l'allarme sull'effetto che lo zucchero raffinato sta avendo sulla salute e la FDA si impegna ad applicare etichette alimentari che includono zuccheri aggiunti, il tutto in uno sforzo per frenare l'assunzione. È una risposta alla dieta americana, che è ricco di zucchero raffinato e calorie in eccesso.

Zucchero raffinato è il dolcificante a cui fanno riferimento gli esperti di salute quando mettono in guardia contro i pericoli di troppi zuccheri aggiunti nelle diete. Viene estratto da barbabietole da zucchero o canna da zucchero e lavorati per diventare granuli, o quello che conosci come zucchero da tavola o saccarosio.

Il fruttosio è lo zucchero naturale che si trova in frutta e verdura. Diventa uno zucchero raffinato o aggiunto quando viene trasformato in uno sciroppo, come lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. Secondo Clinica Mayo.

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Lo zucchero, raffinato o naturale, è un carboidrati semplici, il che significa che il corpo li scompone rapidamente e li usa come carburante. Un'importante differenza tra raffinato e naturale, tuttavia, è il valore nutritivo dell'intero alimento, nonché il modo in cui il corpo lo assorbe. Il fruttosio di frutta o verdura ha i benefici aggiunti di fibre, vitamine e minerali. Ma lo zucchero raffinato, che è anche considerato un carboidrato raffinato, è un carboidrato privo di qualsiasi valore nutritivo.

Purtroppo è diventato il tipo di zucchero che le persone mangiano più spesso. Secondo Harvard T.H. Chan School of Public Health, l'americano medio consuma 22 cucchiaini di zucchero al giorno. Questo è molto più del L'assunzione raccomandata dall'American Heart Association è di 9 cucchiaini al giorno per gli uomini e 6 cucchiaini al giorno per le donne.

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Gli americani non solo stanno superando l'assunzione giornaliera raccomandata di zucchero, ma stanno anche facendo si aggiunge a diete ricche di cibi trasformati come pane, patatine e cereali. A marzo 2016