Quali sono i vantaggi di yogurt e miele?

Il miele e lo yogurt sono due cibi gustosi che racchiudono un pugno nutrizionale e puoi combinarli per fare uno spuntino delizioso con una serie di benefici per la salute. Assicurati di scegliere lo yogurt giusto per le tue esigenze dietetiche, poiché molti yogurt acquistati in negozio contengono elevate quantità di aggiunte zucchero . Puoi anche usare miele e yogurt per le maschere per il viso.

Storicamente, il miele - una sostanza dolce prodotta dalle api - era usato come edulcorante commestibile molto prima che lo zucchero di canna diventasse ampiamente disponibile. Esistono due tipi principali di miele: il miele crudo viene raccolto direttamente dagli alveari e il miele trasformato viene trattato con calore o filtrato in qualche modo. Il miele acquistato in negozio viene spesso trattato con calore per rimuovere eventuali impurità e prolungare la durata del prodotto.

Harvard Health Publishing spiega che il miele è composto da 17% di acqua, 31% di glucosio e 38% di fruttosio. Contiene anche alcune vitamine, minerali e antiossidanti.

Il vitamine presenti nel miele includono acido ascorbico, niacina e riboflavina, e i minerali presenti nel miele includono zinco, manganese, calcio, ferro e potassio. Tuttavia, questi sono disponibili solo in tracce, quindi non contare sul miele per contribuire molto all'apporto di vitamine e minerali!

Un cucchiaio di miele contiene 64 calorie e 17,30 grammi di carboidrati, di cui oltre 12 grammi sono zuccheri.

The Nutrition Source presso TH di Harvard Chan School of Public Health spiega che lo yogurt bianco è una buona fonte di proteine ​​e calcio, ma contiene anche contenuto batterico vivo . Questi microrganismi vivi sono chiamati probiotici e possono aiutare migliora la tua funzione immunitaria , migliora la tua digestione e forse protegge anche dalle infezioni da batteri nocivi.

Una tazza di yogurt bianco magro contiene circa 415 milligrammi di calcio. Il National Institutes of Health raccomanda un apporto giornaliero di calcio di 1.000 milligrammi per uomini e donne di età compresa tra 19 e 50, 1.000 milligrammi per uomini di età compresa tra 51 e 70, 1.200 milligrammi per donne di età compresa tra 51 e 70 e 1.200 milligrammi per chiunque abbia più di 70 anni.

Un apporto di calcio sano può aiutare riduce il rischio di sviluppare l'osteoporosi, una malattia degenerativa delle ossa che si riscontra in genere negli anziani. Il calcio svolge anche un ruolo nella coagulazione del sangue, aiutando i nervi a inviare e ricevere segnali, flettere e rilassare i muscoli e mantenere il battito cardiaco regolare.

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Lo yogurt al miele è una scelta popolare. Molti yogurt acquistati in negozio vengono forniti con un pacchetto di miele attaccato per essere mescolati. Questi yogurt possono contenere elevate quantità di carboidrati e zucchero. Fage Honey 0% Lo yogurt greco senza grassi contiene 20 grammi di carboidrati per 100 grammi, di cui oltre 19 grammi sono zuccheri. Una porzione da 100 grammi di Chobani Lowfat Greek Yogurt, Clover Honey contiene 21 grammi di carboidrati , di cui 19 grammi sono zuccheri.

Gli yogurt al miele tendono ad essere più bassi nei carboidrati rispetto a quelli con miele puro attaccato per la miscelazione. Lo yogurt al miele greco originale Karoun contiene 13 grammi di carboidrati per 100 grammi, di cui 8 grammi sono zuccheri.

A causa dell'elevato numero di carboidrati e zuccheri, lo yogurt al miele potrebbe non essere la migliore scelta di cibo per le persone seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati o per chiunque soffra di diabete.

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Nonostante la quantità relativamente elevata di carboidrati e zuccheri in yogurt e miele, una piccola porzione di snack può fornire una buona quantità di proteine ​​e non troppe calorie. Una porzione da 100 grammi di Fage Honey 0% Fat Free Yogurt greco ha 113 calorie e fornisce 8,67 grammi di proteine.

Ci sono 127 calorie e 7,33 grammi di proteine ​​ in 100 grammi di Chobani Lowfat Greek Yogurt Clover Honey e 154 calorie e 3,52 grammi di proteine ​​in 100 grammi di yogurt greco originale al miele di Karoun.

Tutte le proteine ​​dello yogurt e del miele provengono dallo yogurt, non dal miele. Una porzione da 100 grammi di yogurt bianco e magro in genere contiene 5,25 grammi di proteine.

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Lo yogurt è sicuro da mangiare a condizione che non si sia guastato, anche se ovviamente potresti voler evitare lo yogurt se sei intollerante al lattosio. Non ci sono pericoli nell'uso dello yogurt per le maschere. Il miele è generalmente molto buono per te, ma in alcune situazioni può essere pericoloso.

The Mayo Clinic sconsiglia di dare miele crudo o trattato termicamente a bambini di età inferiore a 1 anno, perché il miele selvatico può essere una fonte di spore che possono causare una condizione rara ma grave chiamata botulismo infantile. Questa condizione, causata dall'esposizione alle spore Clostridium botulinum , può causare debolezza muscolare e riduzione della respirazione .

Puoi anche evitare il miele se hai ricevuto un trapianto di organi. Nel febbraio 2016, la American Academy of Family Physicians pubblicato una serie di linee guida per i destinatari del trapianto di organi in cui hanno osservato che i destinatari del trapianto potrebbero essere più sensibili ai patogeni di origine alimentare.

In quanto tali, le linee guida raccomandano che i destinatari del trapianto di organi evitino di mangiare latticini non pastorizzati, salumi, carne cruda, frutta e verdura non lavate e miele crudo.

Una revisione della letteratura pubblicata nel numero di agosto 2016 di Rivista dell'Asia centrale della sanità globale ha concluso che il miele può aiutare a trattare le condizioni infiammatorie della pelle come la rosacea e la dermatite e può anche aiutare a guarire ustioni a spessore parziale e altre ferite.

Una precedente revisione della letteratura, pubblicata nella Journal of Cosmetic Dermatology nel dicembre 2013, ha stabilito che il miele può aiutare a mantenere la pelle giovane, prevenire la formazione di rughe, regolare il pH della pelle e avere effetti" lenitivi ".

Un certo numero di maschere acquistate in negozio contengono miele e ingredienti allo yogurt, ma puoi anche combinare yogurt e miele per creare una maschera viso fai-da-te. Mescola un cucchiaio di miele crudo con due cucchiai di yogurt bianco, latte intero.

Applicalo in uno spesso strato sul viso e lascialo agire per 15-20 minuti. Rimuovere la maschera con un panno imbevuto di acqua calda. Se hai la pelle sensibile, ricorda di provare qualsiasi nuova maschera o prodotto su una piccola area come l'interno del braccio prima di usarlo sul viso.