Quali alimenti puoi mangiare durante una disintossicazione?

Vuoi rivitalizzare il tuo benessere, ottenere una sferzata di energia o magari perdere qualche chilo, quindi ti stai disintossicando. Ma quali sono esattamente gli alimenti detox che puoi includere in questa dieta?

Non esiste una dieta "disintossicante" specifica, ma di solito una semplice disintossicazione consiste in cibi integrali e non trasformati, inclusi molti frutta e verdura e acqua. A volte, una disintossicazione può includere anche cereali integrali, carni magre e noci crude. Altri possono incoraggiare determinati integratori, erbe e tè. Lo scopo di una disintossicazione è ridurre il carico di tossine e abbandonare i cibi difficili da digerire per aumentare il benessere generale.

Una dieta disintossicante o purificante non riguarda perdita di peso, ma questo può essere un felice effetto collaterale. Il tuo corpo è esposto regolarmente alle tossine. Alcuni vengono prodotti durante il normale metabolismo e altri provengono dagli alimenti che mangi, dalle bevande che bevi, dagli inquinanti che respiri o dalle sostanze che assorbi attraverso la pelle.

Le tue tossine corporee includono acido lattico, urea e rifiuti di microbi nell'intestino, spiega il Accademia di nutrizione e dietetica. Pesticidi, alimenti trasformati, mercurio nei prodotti ittici, inquinamento atmosferico, prodotti chimici del tabacco, droghe e alcol sono esempi di tossine esterne.

La tua capacità disintossicante personale dipende da fattori genetici, abitudini di vita, ambiente e salute generale. Se il numero di tossine che assumi supera il numero che espelli, possono depositarsi nelle cellule adipose, nelle ossa e nei tessuti molli, influendo negativamente sulla tua salute.

L'intenzione delle diete disintossicanti è di aiutare il corpo a eliminare queste tossine. Mirano a:

• Migliora l'assunzione complessiva di nutrienti
• Favorire l'eliminazione delle scorie corporee attraverso l'aumento della minzione, sudorazione e defecazione
• Riposa i tuoi organi interni
• Stimola le capacità disintossicanti del fegato

Il Journal of Nutrition and Metabolism ha pubblicato un documento nel giugno 2015 rilevando che l'esposizione e l'accumulo di tossine svolgono un ruolo significativo nelle malattie cardiovascolari, nel diabete di tipo 2 e nell'obesità. Il tuo apporto alimentare può avere un grande impatto sullo sviluppo di malattie croniche. Una dieta disintossicante può aiutarti a ripristinare i tuoi schemi alimentari e potenzialmente eliminare alcune di queste tossine dannose.

Un medico naturopata o olistico può anche raccomandare una dieta disintossicante per aiutarti a determinare se hai una particolare intolleranza o sensibilità alimentare. Si suppone che le diete disintossicanti migliorino i livelli complessivi di energia e anche il senso di benessere. Se sei stato esposto a sostanze chimiche tossiche o inquinanti, un medico di base può anche raccomandare la disintossicazione per liberare il tuo sistema.

Il Journal of Human Nutrition and Dietetics ha pubblicato una recensione nel dicembre 2015 rilevando che non vi sono prove cliniche sostanziali a sostegno dell'uso di diete disintossicanti. Sebbene alcuni studi mostrino un potenziale uso delle diete disintossicanti per migliorare la funzione epatica e l'eliminazione degli inquinanti organici, hanno campioni di piccole dimensioni e alcuni difetti di progettazione.

Se scegli di sottoporti a una disintossicazione che implichi severe restrizioni alimentari o l'uso di integratori o che richieda clisteri, parla prima con il tuo medico e sii consapevole di eventuali rischi per la salute.

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Il documento Journal of Nutrition and Metabolism identificato alcuni alimenti che hanno un'influenza sui sistemi di disintossicazione all'interno del corpo umano. Includono verdure a foglia verde, come crescione, broccoli e altre verdure crocifere.

Le verdure a foglia verde, tra cui lattuga romana, rucola, cicoria, spinaci e cavoli, sono ricche di beta carotene antiossidante, che aiuta il corpo a produrre vitamina A e può ridurre il rischio per alcune malattie, spiega il Accademia di nutrizione e dietetica.

Le verdure a foglia verde contengono anche vitamine C, E e K e alcune, come il cavolo cinese e la senape, sono ricche di molte vitamine del gruppo B, spiega Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti . Gli antiossidanti presenti nei verdi proteggono le cellule e possono aiutare a scoraggiare lo sviluppo del cancro. I verdi sono perfetti per una disintossicazione perché hanno anche molte fibre - per mantenere le cose in movimento nel tratto digestivo - e molto ferro, magnesio, potassio e calcio. Le verdure sono leggere e non ti appesantiscono con molte calorie o grassi extra.

Il Journal of Nutrition and Metabolism ha anche osservato che le verdure allium, che includono l'aglio , cipolle, scalogno, erba cipollina e porro, hanno effetti disintossicanti. Ciò è dovuto alla presenza di un composto noto come astaxantina. Questo carotenoide ha il potenziale per prevenire il diabete, le malattie cardiovascolari e i disturbi neurodegenerativi, spiega un articolo pubblicato nel numero di gennaio 2014 di Droghe marine.

Le verdure apiacee, come carote, sedano e prezzemolo, sono utili anche in una dieta disintossicante, grazie alla presenza di acido caffeico. Recensioni critiche in scienze alimentari e nutrizione ha pubblicato un documento nell'ottobre 2016 rilevando che l'acido caffeico ha effetti antibatterici, antiossidanti, antinfiammatori, antitumorali e antivirali.

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Come indicato nel Journal of Nutrition and Metabolism carta, gli alimenti disintossicanti possono davvero comprendere un'intera gamma di alimenti ricchi di composti come resveratrolo, olio di pesce, quercetina e licopene.

Resveratrolo si trova in alimenti come arachidi, uva e alcuni frutti di bosco. Si trova anche nel vino rosso, ma l'alcol è solitamente vietato per una disintossicazione. L'olio di pesce è più abbondante nei pesci grassi, in particolare salmone e sgombro. Se includi pesce in una pulizia, assicurati che sia catturato in natura e non allevato.

Nutrients ha pubblicato un documento nel marzo 2016 in cui afferma che la quercetina può essere ottenuta mangiando molti frutti e verdure — tutti appropriati per una disintossicazione — come mele, bacche, uva e pomodori, come così come molti semi e noci.

Il licopene è abbondante in frutta e verdura di colore rosso, come pomodori, guava, anguria, papaia e pompelmo rosso spiega Frontiers in Pharmacology, pubblicato a maggio 2018. I benefici disintossicanti del licopene includono proprietà antinfiammatorie.

Una disintossicazione non deve essere composta da una combinazione complessa di alimenti e integratori. Come spiegato dal Accademia di nutrizione e dietetica, il tuo corpo è davvero un potente disintossicante e utilizza i nutrienti consumati da una varietà di cibi integrali e naturali per rimuovere le tossine dal corpo.

Una semplice disintossicazione che promuove l'eliminazione delle tossine e una buona salute include molta frutta e verdura: da cinque a nove porzioni al giorno, afferma l'organizzazione. Una porzione di verdura è di 2 tazze e una porzione di frutta è di 1,5 tazze. Buone le verdure crocifere come cavoletti di Bruxelles, carciofi e porri. Anche i frutti come le bacche sono una scelta eccellente.

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L'Accademia di nutrizione e dietetica ti consiglia anche:

• Mantieniti idratato con acqua pulita o tè verde non zuccherato.
• Mangia molta fibra da verdure, noci, semi e cereali integrali.
• Consuma proteine ​​magre, come il semplice petto di pollo, che è importante per i livelli di glutatione del tuo corpo, un enzima disintossicante naturale.
• Aggiungi cibi a fermentazione naturale come yogurt bianco, kimchi e kefir alla tua dieta. I probiotici in questi alimenti promuovono un intestino sano.

Inoltre, potresti prendere in considerazione l'assunzione di un integratore vitaminico-minerale completo per colmare eventuali lacune nutrizionali. Parla con il tuo medico o nutrizionista per consigli sui migliori marchi e tipi tra cui scegliere.