Quali vitamine contengono le angurie?

Si pensava che le angurie fossero originarie del deserto dell'Africa del Kalahari e che ora sono prodotte in tutto il mondo, inclusi 44 stati degli Stati Uniti. Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, oltre a contenere abbondanti quantità di licopene antiossidante che promuove la salute, l'anguria è un'ottima fonte dell'aminoacido citrullina, che è necessario per la divisione cellulare e la guarigione delle ferite. L'anguria è naturalmente povera di grassi, colesterolo e calorie e ricca di vitamine che la rende un delizioso spuntino salutare per il cuore.

L'anguria è un'ottima fonte di vitamina A con un cuneo di frutta contenente il 33 percento del valore giornaliero. La vitamina A è una vitamina liposolubile necessaria per la formazione e il mantenimento delle mucose, della pelle e delle ossa.

Un cuneo di anguria contiene solo l'1% del valore giornaliero della vitamina E antiossidante Gli antiossidanti sono sostanze che proteggono le tue cellule dagli effetti dei radicali liberi, che possono danneggiare le cellule del tuo corpo.

La vitamina C è una vitamina idrosolubile richiesta per la sintesi del collagene e funge anche da benefico antiossidante, protegge i tessuti del corpo dall'ossidazione. Un cuneo di anguria contiene il 39 percento del valore giornaliero raccomandato di vitamina.

Un cuneo di anguria contiene il 6 percento del valore giornaliero di tiamina o vitamina B1. Questa è una vitamina idrosolubile necessaria per la crescita e il mantenimento dei nervi e dei muscoli.

La riboflavina, un'altra vitamina B, si trova anche nell'anguria. Questa vitamina favorisce la crescita e la riparazione dei tessuti e aiuta anche nella funzione della divisione cellulare. Il quattro percento del valore giornaliero di riboflavina si trova in un cuneo di anguria.

Una porzione di anguria è costituita dal 3 percento del valore giornaliero di niacina, che è un vitamina B solubile in acqua che aiuta a mantenere le normali funzioni del sistema nervoso.

La vitamina B6 è necessaria per la normale formazione dei globuli rossi e per la formazione di lipidi nel tuo sistema nervoso e immunitario. Un cuneo di anguria contiene il 6 percento del valore giornaliero della vitamina.

Il folato, o acido folico, presente in una porzione di anguria costituisce il 2 percento di il valore giornaliero. Il folato è necessario per la produzione e il mantenimento di nuove cellule ed è necessario per la formazione del DNA.

Il sei percento del valore giornaliero di acido pantotenico si trova in un cuneo di anguria. Questa vitamina aiuta nella scomposizione di grassi, carboidrati e proteine.