Quali vitamine contengono le angurie?
Si pensava che le angurie fossero originarie del deserto dell'Africa del Kalahari e che ora sono prodotte in tutto il mondo, inclusi 44 stati degli Stati Uniti. Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, oltre a contenere abbondanti quantità di licopene antiossidante che promuove la salute, l'anguria è un'ottima fonte dell'aminoacido citrullina, che è necessario per la divisione cellulare e la guarigione delle ferite. L'anguria è naturalmente povera di grassi, colesterolo e calorie e ricca di vitamine che la rende un delizioso spuntino salutare per il cuore.
Vitamina A
L'anguria è un'ottima fonte di vitamina A con un cuneo di frutta contenente il 33 percento del valore giornaliero. La vitamina A è una vitamina liposolubile necessaria per la formazione e il mantenimento delle mucose, della pelle e delle ossa.
Vitamina E
Un cuneo di anguria contiene solo l'1% del valore giornaliero della vitamina E antiossidante Gli antiossidanti sono sostanze che proteggono le tue cellule dagli effetti dei radicali liberi, che possono danneggiare le cellule del tuo corpo.
Vitamina C
La vitamina C è una vitamina idrosolubile richiesta per la sintesi del collagene e funge anche da benefico antiossidante, protegge i tessuti del corpo dall'ossidazione. Un cuneo di anguria contiene il 39 percento del valore giornaliero raccomandato di vitamina.
Thiamin
Un cuneo di anguria contiene il 6 percento del valore giornaliero di tiamina o vitamina B1. Questa è una vitamina idrosolubile necessaria per la crescita e il mantenimento dei nervi e dei muscoli.
Riboflavina
La riboflavina, un'altra vitamina B, si trova anche nell'anguria. Questa vitamina favorisce la crescita e la riparazione dei tessuti e aiuta anche nella funzione della divisione cellulare. Il quattro percento del valore giornaliero di riboflavina si trova in un cuneo di anguria.
Niacina
Una porzione di anguria è costituita dal 3 percento del valore giornaliero di niacina, che è un vitamina B solubile in acqua che aiuta a mantenere le normali funzioni del sistema nervoso.
Vitamina B6
La vitamina B6 è necessaria per la normale formazione dei globuli rossi e per la formazione di lipidi nel tuo sistema nervoso e immunitario. Un cuneo di anguria contiene il 6 percento del valore giornaliero della vitamina.
Folato
Il folato, o acido folico, presente in una porzione di anguria costituisce il 2 percento di il valore giornaliero. Il folato è necessario per la produzione e il mantenimento di nuove cellule ed è necessario per la formazione del DNA.
Acido pantotenico
Il sei percento del valore giornaliero di acido pantotenico si trova in un cuneo di anguria. Questa vitamina aiuta nella scomposizione di grassi, carboidrati e proteine.
