Con la loro combinazione di carboidrati complessi e proteine, per non parlare del loro basso indice glicemico, l'avena tagliata in acciaio è un'ottima scelta per la colazione quando stai cercando di perdere o mantenere il peso. Questo grano intero minimamente lavorato ti riempirà e ti manterrà pieno di energia per tutto il giorno.
Tutti i tipi di farina d'avena hanno le fibre e le proteine di cui hai bisogno per perdere peso, ma l'avena tagliata in acciaio ha il vantaggio a causa del suo indice glicemico inferiore.
Se stai cercando di perdere peso, dare al tuo corpo un po 'di carburante la prima cosa al mattino è importante. Il Mayo Clinic sottolinea che la colazione è importante per le persone attente al peso perché mangiano la colazione tendono ad aumentare di peso e hanno circonferenze più piccole in vita; inoltre, Academy of Nutrition and Dietetics indica che i bambini che fanno colazione hanno meno morsi della fame durante il giorno e hanno maggiori probabilità di mantenere un peso più sano.
Ma una colazione non aiuterà i tuoi sforzi per perdere peso se salti la giornata con cibo spazzatura. Invece, una combinazione di carboidrati complessi e proteine ti darà l'energia di cui hai bisogno. L'avena, comunemente consumata sotto forma di porridge caldo, fornisce entrambi questi nutrienti.
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A differenza del grano o del riso, che sono spesso disponibili in forme raffinate, l'avena è sempre elaborati come grano intero e non hanno mai la crusca o il germe rimossi dal loro endosperma. Questo è importante perché la crusca e il germe contengono molte vitamine, minerali e fibre.
L'avena è ricca di fibre, in particolare un tipo chiamato beta-glucano, che migliora la glicemia. Un altro vantaggio di questo grano è il suo contenuto proteico. Con il 14 percento delle sue calorie provenienti dalle proteine, la farina d'avena ha un vantaggio su altri cereali quando si tratta di questo macronutriente per la costruzione muscolare.