Le polveri dietetiche aiutano a frenare la fame, aiutandoti a consumare meno calorie se usate correttamente. Decine di varietà fanno affermazioni di marketing accattivanti, ma non tutte possono mantenere le loro promesse. Piuttosto che fare affidamento sul primo integratore che trovi, usa una polvere sana combinata con una dieta equilibrata e uno stile di vita attivo.
Le polveri dietetiche includono miscele di bevande, proteine in polvere, formule sostitutive del pasto e integratori in polvere. Sono progettati per farti sentire pieno con solo un numero moderato di calorie, così puoi mangiare di meno durante il giorno e perdere peso gradualmente. Le polveri contengono principalmente fonti proteiche disidratate come soia o siero di latte, cereali macinati, vitamine e minerali fortificati, esaltatori di sapidità e dolcificanti artificiali o naturali. Non tutte le polveri hanno gli stessi ingredienti, il numero di calorie per porzione o gli effetti sull'appetito e sulla pienezza. Controlla attentamente gli ingredienti e le etichette nutrizionali quando confronti i prodotti.
Usare regolarmente una polvere dietetica che stimola la sensazione di pienezza è un modo per ridurre le calorie e dimagrire. Le polveri che contengono proteine del siero di latte come ingrediente principale sono efficaci perché, secondo Natural Standard, le proteine del siero di latte possono agire come un soppressore dell'appetito. La polvere di soia ha effetti simili. In uno studio del 2003 "Nutrition Journal" su partecipanti obesi e in sovrappeso, coloro che hanno bevuto frullati sostitutivi del pasto a base di soia hanno ottenuto "cambiamenti [positivi] significativi sul peso corporeo" e sulla forma del corpo. Secondo uno studio del 2010 di "Diabetes/Metabolism Research and Reviews", i soggetti obesi che hanno seguito una dieta con integratori in polvere ricchi di proteine hanno perso più peso dopo 12 mesi rispetto ai soggetti che hanno seguito una dieta più convenzionalmente bilanciata e non hanno usato integratori.
La sensazione di sazietà dopo aver consumato una polvere dietetica dipende da una combinazione di fattori, tra cui conteggio delle calorie del prodotto e del suo contenuto nutrizionale. Una porzione standard di 30 grammi di proteine del siero di latte in polvere ha circa 110 calorie, 2 grammi di grassi, 1 grammo di carboidrati, 1 grammo di zucchero e 23 grammi di proteine. Tuttavia, un articolo del 2007 pubblicato sull'"American Journal of Clinical Nutrition" sottolinea che la maggior parte delle bevande sostitutive del pasto contiene principalmente zucchero piuttosto che proteine. Sebbene l'articolo affermi che lo zucchero "può portare a una perdita di peso significativa e prolungata", è molto meno nutriente delle proteine e gli autori dell'articolo notano che i suoi effetti sulla sazietà sono molto variabili e dipendono da fattori tra cui la modalità di utilizzo e il contesto.
Le polveri dietetiche sono classificate come integratori alimentari, il che significa che non sono soggette alla stesse norme sanitarie dei cibi veri. La dott.ssa Monica Zangwill, esperta di salute pubblica, afferma che le polveri e i sostituti del pasto non hanno standard formali sugli ingredienti e possono fare affermazioni non corroborate dalla ricerca scientifica. Prima di utilizzare qualsiasi dieta in polvere per favorire la perdita di peso o integrare il normale piano alimentare, consultare il proprio medico per l'approvazione.
Non è garantito che sopprimere l'appetito con l'aiuto di una polvere dietetica funzioni. Devi assumere meno calorie di quelle che bruci per perdere peso con successo, quindi non è probabile che tu veda risultati se aggiungi la polvere alla tua dieta ma non cambi nient'altro o se usi una polvere sostitutiva del pasto che non induca sensazioni di sazietà . Il modo più sano per mantenere la pienezza e raggiungere un peso sano è attraverso un piano alimentare equilibrato e nutriente e un regolare esercizio fisico.