Un elenco di carboidrati ad alta glicemia

Durante il tentativo di gestire il diabete, è essenziale evitare cibi ad alto indice glicemico (IG). Gli alimenti con alti carboidrati glicemici si rompono rapidamente nell'intestino, inviando un flusso di zucchero nel flusso sanguigno e aumentando la glicemia.

Mantieni la distanza dagli alimenti su larga scala se hai il diabete, come consigliato da Harvard Health Publishing . Potresti considerare di tenere un alto elenco di alimenti glicemici per evitare di stabilizzare i livelli di glucosio.

Per determinare se il tuo alimento specifico contiene carboidrati glicemici elevati, considera l'utilizzo del database IG internazionale gestito da Servizio di ricerca sull'indice glicemico dell'Università di Sydney , come raccomandato da Mayo Clinic .

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Se il tuo cereale preferito ha qualche tipo di personaggio dei cartoni animati sulla scatola, le probabilità sono, è pieno di zucchero e alto sull'indice glicemico. I Golden Grahams hanno un grado di 71 sull'indice glicemico, mentre i cereali a base di fiocchi di mais hanno un tasso di 93, secondo il database IG internazionale.

Non pensare di farti un favore optando per un cereale di grano soffiato. L'IG di questo cereale potrebbe arrivare a 80.

Se i cereali caldi sono più il tuo stile, considera di mangiare il porridge di avena arrotolata con un tasso di 55 invece di un porridge di avena istantaneo, registrando un IG di 79, secondo Harvard Pubblicazione sulla salute.

Molti dei tuoi snack preferiti sono fuori dal tavolo se vuoi saltare tutti i carboidrati ad alto indice glicemico. Quella torta di riso può essere utile per la tua vita, ma ha effetti negativi per il livello di zucchero nel sangue.

Le torte di riso si attestano a 82 sull'indice glicemico. I normali cracker di soda hanno un punteggio di 74, i pretzel hanno un indice glicemico di 83 e il tasso di wafer alla vaniglia a 77, secondo il database internazionale delle IG.

Se ami le tue patate, vorrai trovare un sostituto per aiutarti gestisci la glicemia. Una patata bollita ha un punteggio GI di 78, secondo la Harvard Health Publishing.

Le patate istantanee possono essere alte fino a 87 nella classificazione dell'indice, mentre le patate dolci sono leggermente migliori, con un punteggio di 63.

Puoi avere pane se hai il diabete, ma non quelli che sono bianco sbiancato senza alcun segno visibile di cereali integrali. Secondo la Harvard Health Publishing, il pane di grano bianco pesantemente lavorato ha una misura GI di 75 sulla scala.

Il pane integrale trasformato può essere altrettanto alto, con un punteggio di 74. Considera i pani di cereali speciali con un punteggio IG di 53 quando cerchi pane che non sono " alto come carboidrati gastrointestinali.

Se il riso bianco è il tuo contorno preferito, ti consigliamo di riconsiderare. Il riso bianco ha un punteggio glicemico di circa 73 secondo la Harvard Health Publishing. Il riso integrale è un'opzione leggermente migliore con un punteggio GI di 68.

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Per la maggior parte, la frutta fresca che ti piace sarà bassa o moderata l'indice glicemico. Secondo la Harvard Health Publishing, le mele hanno un punteggio GI di 36 e il peso delle banane è pari a 51.

Tuttavia, ci sono alcuni frutti glicemici elevati. Il tasso di melone è circa 70 sulla scala, mentre l'anguria ha un indice glicemico fino a 80, secondo il database IG internazionale.