Reazioni allergiche all'eccessiva vitamina C

La maggior parte delle reazioni allergiche alle vitamine riguarda gli ingredienti degli integratori vitaminici e non si verifica se la vitamina viene consumata naturalmente negli alimenti. La maggior parte degli integratori di vitamina C sono sintetici e contengono altri ingredienti inattivi che possono essere la causa di una reazione allergica. Se sviluppi reazioni solo quando assumi una certa quantità di integratori di vitamina C, i sintomi potrebbero essere effetti collaterali comuni e non correlati a un'allergia.

Allergia alle vitamine Gli integratori C sono rari, ma possono verificarsi se il tuo sistema immunitario reagisce in modo eccessivo al supplemento. Il corpo crea anticorpi immunoglobuline E, secondo l'America Academy of Allergy, Asthma and Immunology. Gli anticorpi IgE vengono creati dall'organismo solo durante una reazione allergica. Provocano la produzione di altre sostanze chimiche in tutto il corpo, portando a sintomi di allergia.

I sintomi di allergia si sviluppano tipicamente entro pochi minuti dall'ingestione del supplemento. La pelle è uno dei primi posti in cui compaiono la maggior parte dei sintomi. Potresti notare formicolio, prurito o gonfiore al viso, alle labbra o alla bocca. Eruzioni cutanee, orticaria ed eczema sono reazioni comuni di un'allergia alla vitamina C. Altri sintomi possono includere asma, pressione sinusale, congestione nasale, mancanza di respiro, respiro sibilante e mal di testa sinusale. Il tuo apparato digerente può reagire in seguito con diarrea, vomito, nausea e dolori addominali.

Il Medical Center dell'Università del Maryland afferma che l'assunzione di più di 2.000 mg di vitamina C al giorno non è raccomandato. L'assunzione di una dose così elevata può portare a nausea e diarrea. Potresti anche avere mal di stomaco e vomito, soprattutto se hai assunto vitamina C a stomaco vuoto. Questi effetti collaterali non sono correlati a un'allergia; devi semplicemente ridurre la quantità di vitamina C che assumi. La quantità raccomandata per un adulto è compresa tra 75 e 90 mg al giorno.

La vitamina C è un nutriente necessario. Non solo è un antiossidante, ma è vitale per i tessuti sani e la guarigione delle ferite. Il corpo non lo produce, quindi devi ingerirlo. Se sei sensibile agli integratori, non preoccuparti, perché molti alimenti sono fonti ricche di vitamina C, in particolare gli agrumi. Altre ottime fonti sono il melone, i peperoni verdi, tutti i tipi di frutti di bosco, pomodori, broccoli, zucca invernale, patate dolci e patate bianche.