Quantità di zucchero nei mirtilli

Con le loro dimensioni ridotte e la colorazione blu scuro, i mirtilli sono un piacere che puoi raccogliere in natura, dal tuo cortile o dal tuo negozio di alimentari o mercato degli agricoltori più vicino. I mirtilli contengono due zuccheri semplici - fruttosio e glucosio - nonché una serie di altre vitamine, minerali e sostanze nutritive. Puoi mangiare mirtilli semplici, aggiungerli alla tua ricetta preferita di prodotti da forno o mangiarli come condimento per dessert o cereali.

Secondo gli Stati Uniti Dipartimento dell'Agricoltura, una tazza di mirtilli contiene 84 calorie per porzione, 15 grammi di zucchero, oltre a quasi 4 grammi di fibre e 1 grammo di proteine. I mirtilli sono anche una buona fonte di vitamina C, contenente poco più di 14 milligrammi per porzione. La stessa porzione di mirtilli ha una quantità minima di grassi - meno di un grammo per porzione - e senza colesterolo. Infatti, come molti frutti, i mirtilli sono costituiti principalmente da acqua, con quasi 125 grammi per porzione.

I 15 grammi di zucchero nei mirtilli sono composti da due zuccheri naturali - fruttosio e glucosio. Gli zuccheri sono la forma più semplice di carboidrati, quindi contali per il consumo di carboidrati. Si consiglia che il conteggio calorico giornaliero dovrebbe essere compreso tra il 45 e il 65 percento di carboidrati. Con una dieta di 2000 calorie al giorno, ciò significa non più di 900-1300 calorie di carboidrati al giorno.

I mirtilli vengono comunemente consumati freschi, congelati o in scatola. Puoi trovare mirtilli freschi nei negozi di alimentari e nei mercati degli agricoltori in stagione. Fuori stagione, è possibile trovarli occasionalmente anche nei negozi di alimentari, ma la disponibilità può variare notevolmente. Al di fuori della loro stagione di crescita, puoi gustare mirtilli congelati come un buon sostituto delle bacche fresche. I mirtilli in scatola sono talvolta confezionati in uno sciroppo pesante usato per conservare le bacche, che contiene zucchero aggiunto.

Puoi aggiungere mirtilli freschi a una vasta gamma di alimenti, come cereali per la colazione per una piacevole sorpresa mattutina o uno yogurt magro per uno spuntino salutare. Puoi usare mirtilli freschi o congelati nei prodotti da forno - cialde, pancake e muffin per citarne alcuni - o per frullati. I mirtilli in scatola sono spesso usati per marmellate o ripieni di torta, ma a causa del loro alto contenuto di zuccheri aggiunti, considera di fare il tuo ripieno di torta o marmellata a basso contenuto di zucchero a casa. Sempre più comuni sono i mirtilli essiccati, che a volte puoi trovare nei negozi di alimenti naturali, semplici o come parte di un mix di tracce o granola.