Il reflusso acido, noto anche come reflusso gastroesofageo, si sviluppa quando il contenuto dello stomaco ritorna nell'esofago. Si verifica spesso quando lo sfintere esofageo inferiore, un anello di fibre muscolari lisce che separa l'esofago dallo stomaco, si apre spontaneamente o si chiude in modo improprio, consentendo al cibo e agli acidi dello stomaco di fuoriuscire nella tubazione del cibo. Ciò irrita e infiamma la parete esofagea, causando bruciore di stomaco. I trattamenti di solito ruotano attorno a farmaci da banco, ma alcuni metodi alternativi hanno mostrato risultati promettenti - almeno basati sulle affermazioni dei loro professionisti - nell'alleviare il disagio. Uno dei più popolari è una combinazione di aceto di mele e bicarbonato di sodio.
Earth Clinic, un sito web dedicato ai rimedi popolari per una miriade di condizioni, consiglia di mescolare ¼ cucchiaino. di bicarbonato di sodio e 2 cucchiai. di aceto di mele in acqua per trattare il reflusso acido, in particolare quando è nuovo al suo utilizzo. Questo è preso due o tre volte al giorno a stomaco vuoto per non più di cinque giorni. Man mano che ti abitui alla soluzione, aumenta la quantità di bicarbonato di sodio. Se il reflusso acido è grave, il sito consiglia di miscelare 2 cucchiai. di bicarbonato di sodio con 2 cucchiai. di aceto di mele in acqua e prendendo due o tre volte al giorno.
La prova che combinare aceto di mele e bicarbonato di sodio aiuterà ad alleviare il reflusso acido è al massimo aneddotica . Non esistono prove scientifiche a sostegno di tali affermazioni. Questo, tuttavia, non significa che non vedrai un miglioramento delle tue condizioni. Molti rimedi popolari e alternativi possono alleviare il disagio associato a molte condizioni, ma si rivolga al medico per determinare se questo trattamento può aiutarti.
Mentre non c'è nulla di intrinsecamente sbagliato nel prendere aceto di mele, bicarbonato di sodio o una combinazione di due per migliorare il reflusso acido, l'aceto di mele non è privo di effetti collaterali. Katherine Zeratsky, una nutrizionista che scrive per MayoClinic.com, avverte l'uso dell'aceto di mele, in gran parte dovuto alla sua natura acida. Anche se tagliato con bicarbonato di sodio, l'acido contenuto in questo prodotto può irritare la gola. È anche noto per interagire con i diuretici e l'insulina, che possono abbassare i livelli di potassio nel corpo.
Invece di affidarti esclusivamente all'aceto di mele e al bicarbonato di sodio per alleviare il disagio, parla con un professionista medico. Il medico può suggerire la migliore forma di trattamento per te. Ciò può comportare antiacidi da banco, bloccanti H2 o inibitori della pompa protonica.