Se stai cercando di abbassare la pressione sanguigna e migliorare il numero di colesterolo, mangiare mele può aiutare. Forniscono fibre insolubili che abbassano il colesterolo, fibre solubili che favoriscono la digestione, zuccheri sani e fitonutrienti che lavorano tutti insieme a beneficio del tuo cuore. Con poche calorie, le mele possono anche aiutarti a ridurre il peso, riducendo il rischio di problemi cardiovascolari.
Mantenimento di una salute il peso è importante per mantenere la pressione sanguigna a un livello sicuro. Mangiare mele può aiutarti a perdere peso o a mantenere il tuo peso attuale. Ogni mela media, senza grassi e solo 95 calorie, ti dà 4 grammi di fibra, che fornisce volume e ti fa sentire pieno più a lungo. Le mele contengono sia fibre solubili che insolubili, fornendo roughage che accelera la digestione, insieme ai benefici per abbassare il colesterolo delle fibre solubili.
Una maggiore concentrazione ematica di acido urico ha effetti antiossidanti che aiutano il tuo corpo a combattere gratuitamente radicali. Un acido urico plasmatico più elevato può pertanto ridurre il rischio di alcune patologie cardiovascolari croniche, tra cui ipertensione e colesterolo. Le mele non contengono acido urico, ma lo zucchero naturale in una mela può ancora aumentare l'acido urico nel sangue, secondo Silvina Lotito del Linus Pauling Institute. Quando mangi una mela, il tuo fegato metabolizza rapidamente il suo fruttosio, stimolando la produzione di acido urico e aumentando l'attività antiossidante nel tuo corpo.
Il consumo di mela ha una chiara associazione con un ridotto rischio di condizioni cardiovascolari, secondo gli autori di un articolo pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition nel 2003. L'articolo fornisce i risultati dello Women's Health Study, che ha esaminato quasi 40.000 donne ed esaminato l'associazione tra flavonoidi o pigmenti di origine vegetale con capacità antiossidanti e malattie cardiovascolari. I ricercatori hanno scoperto che l'assunzione di mele era associata a riduzioni del rischio sia di malattie cardiovascolari che di eventi cardiovascolari. In effetti, le donne che mangiavano regolarmente mele avevano un calo del 13-22% nel rischio di malattie cardiovascolari.
Quando fai uno spuntino su una mela, non sbucciarla. Oltre ad avere entrambi i tipi di fibre, la combinazione della pectina di una mela funziona con i fenolici nella sua pelle per abbassare il colesterolo plasmatico e i trigliceridi. Aiuta anche il tuo corpo ad assorbire il colesterolo in modo più efficace. Un maggiore assorbimento lascia accumulare meno colesterolo nelle arterie. Questo è il motivo per cui mangiare frutta intera può essere più utile che mangiare prodotti trasformati a base di frutta o assumere integratori di estratti di frutta.