I fagioli sono sani per i reni?

Simile al rene nella forma e nel colore, i fagioli forniscono una varietà di minerali e vitamine e quindi sono generalmente benefici per la salute. Se i reni sono sani, i fagioli possono, se consumati nell'ambito di una dieta equilibrata, contribuire alla salute dei reni. Se i tuoi reni sono malati, potresti dover moderare l'assunzione di fagioli.

I tuoi reni eseguono decisamente lavoro non affascinante di eliminare i rifiuti in eccesso e l'acqua dal sangue, producendo urina nel processo. I reni filtrano tossine e droghe dal flusso sanguigno, regolano la quantità di acqua nella pelle e nel corpo e modulano i livelli di potassio, calcio, sodio e fosforo. Rilasciano ormoni che aiutano a controllare la pressione sanguigna, rafforzano le ossa e creano cellule del sangue. Malattie o disfunzioni renali causano osteoporosi, danni ai nervi, ipertensione, problemi nutrizionali e malattie cardiovascolari. Se non trattata, la malattia renale può portare alla morte o alla necessità di dialisi.

L'ipertensione e il diabete contribuiscono entrambi al rischio di sviluppare malattie renali. Gli alimenti che aiutano a mantenere bassa la pressione sanguigna e minimizzano il rischio di diabete contribuiscono quindi alla salute dei reni. Gli alimenti che stabilizzano la glicemia riducono il rischio di diabete e migliorano la salute dei reni. Gli alimenti a basso contenuto di grassi saturi promuovono la salute cardiovascolare, contribuendo a mantenere bassa la pressione sanguigna riducendo la pressione sanguigna e il colesterolo LDL. Allo stesso modo, gli alimenti che forniscono molte fibre, e in particolare le fibre solubili, riducono il colesterolo, riducendo il rischio di ipertensione. Ciò si rivela importante per la salute dei reni, poiché l'ipertensione cronica danneggia i vasi sanguigni dentro e intorno ai reni. Gli alimenti a basso contenuto di zuccheri e carboidrati semplici aiutano anche a mantenere stabili gli zuccheri nel sangue, riducendo il rischio di diabete.

Le proteine, in particolare quelle da fonti proteiche a basso contenuto di grassi, aiutano a stabilizzare lo zucchero nel sangue e forniscono anche aminoacidi essenziali, necessari per il mantenimento di muscoli e organi. Alimenti freschi e integrali a basso contenuto di sodio migliorano la funzione renale. Le diete occidentali tendono a fornire troppo sodio. I reni usano il processo di osmosi, impiegando un delicato equilibrio di sodio e potassio, per estrarre l'acqua in eccesso dal sangue. Quando i livelli di sodio o di potassio sono troppo alti, può interrompere il processo di osmosi.

I fagioli renali forniscono molte delle qualità nutrizionali che promuovono la salute dei reni. Contengono molte fibre solubili e insolubili e sono a basso contenuto di grassi, il che migliora la salute cardiovascolare e aiuta a mantenere bassa la pressione sanguigna. L'alto contenuto di fibre nei fagioli aiuta anche a stabilizzare il livello di zucchero nel sangue. I fagioli sono a basso contenuto di sodio, zucchero e colesterolo e sono un'ottima fonte di proteine ​​a basso contenuto di grassi. Per una fonte vegetale, i fagioli forniscono una vasta gamma di aminoacidi. 3,5 once porzione di fagioli contiene quasi 9 g di fibre - circa il 30 percento della quantità giornaliera raccomandata - e più di 8 g di proteine, ma praticamente non ha grassi saturi. I fagioli forniscono anche magnesio e potassio. Le carenze di magnesio e postassio possono aumentare il rischio di sviluppare calcoli renali.

Per quelli con reni sani, i fagioli sono un complemento eccellente a un dieta equilibrata e contribuiscono alla salute generale dei reni. Per le persone che hanno malattie renali, tuttavia, i fagioli forniscono diversi nutrienti che devono essere attentamente monitorati e modulati. I fagioli contengono fosforo, potassio, proteine ​​e magnesio. I reni filtrano gli eccessi alimentari, quindi i nutrienti necessari per il normale funzionamento e che non creano un onere eccessivo sui reni per coloro che hanno una normale funzione renale, possono creare problemi per quelli con malattie renali. Le proteine ​​in eccesso possono accelerare la perdita di tessuti renali, secondo John McDougall, M.D., e il potassio, il fosforo e il magnesio nei fagioli provocano uno stress eccessivo sui reni per coloro che soffrono di malattie renali croniche.