La carenza di potassio, nota anche come ipokaliemia, si verifica quando il corpo non contiene abbastanza potassio per svolgere correttamente le sue funzioni. Il tuo livello di potassio di solito cade tra 3,6 e 4,8 mEq/L di sangue. Quando i livelli di potassio scendono al di sotto di questo intervallo normale, può provocare una carenza di potassio. I livelli di potassio inferiori a 2,5 mEq/L sono considerati pericolosi per la vita, secondo MayoClinic.com.
Una delle funzioni più importanti del potassio è la regolazione dell'attività elettrica del il cuore. Adeguate quantità di potassio assicurano che il cuore batta in successione regolare e ad un ritmo normale. Altre funzioni del potassio includono la sintesi proteica, il metabolismo dei carboidrati, la regolazione dell'equilibrio acido-base, la costruzione muscolare e la normale crescita corporea, secondo MedlinePlus.
La carenza di potassio può essere causata da una varietà di possibili cause. Queste cause includono alcuni farmaci, l'uso di diuretici, diarrea eccessiva, disturbi alimentari, sudorazione eccessiva, vomito eccessivo o disturbi renali, come la sindrome di Cushing o l'iperaldosteronismo, secondo MedlinePlus. In rari casi, la carenza di potassio può verificarsi a causa di un'assunzione inadeguata di alimenti che contengono potassio.
Se i livelli di potassio nel corpo scendono al di sotto del normale, l'attività elettrica del cuore può cambiare. Questa attività elettrica anormale può causare un aumento del battito cardiaco, una diminuzione del battito cardiaco o un battito cardiaco che ha un ritmo irregolare. Qualsiasi cambiamento nel normale battito cardiaco viene definito aritmia. Altri possibili sintomi di carenza di potassio includono debolezza, affaticamento, crampi muscolari e costipazione, secondo MayoClinic.com.
La maggior parte dei casi di carenza di potassio può essere corretta con un aumento dell'assunzione di potassio attraverso la dieta poiché così come l'integrazione. I casi lievi di carenza di potassio di solito possono essere trattati con successo con un'integrazione orale di potassio. I casi più gravi possono richiedere un'integrazione endovenosa. Casi estremamente gravi possono portare alla morte.
Le fonti più ricche di potassio includono carne, pesce, prodotti a base di soia, latte, yogurt, noci, verdura e frutta. Le verdure con la più alta quantità di potassio includono broccoli, piselli, fagioli, pomodori, patate, patate dolci e zucca invernale, secondo MedlinePlus. I frutti ricchi di potassio includono banane, melone, agrumi, kiwi, prugne e albicocche.