Alimenti di base per pazienti diabetici anziani

Entro il 2025, due terzi delle persone con diabete avranno 60 anni o più, riferisce un articolo del 2009 sull'International Journal of Diabetes Mellitus. " Insieme a questa condizione medica, i diabetici più anziani hanno anche maggiori probabilità di avere ipertensione, malattie cardiovascolari o dislipidemia. Queste malattie, insieme ad altri fattori come l'appetito e la mobilità, possono influenzare la nutrizione di un paziente anziano con diabete. Ma non esiste un giusto elenco di alimenti per tutti, quindi parla con il tuo medico o un dietista per determinare quale dieta è la migliore per te.

Anche se non c'è nessuno Di dimensioni adeguate, il Medical Center dell'Università del Maryland raccomanda una ripartizione generale dei macronutrienti per un diabetico. Circa il 45-65% delle calorie totali giornaliere dovrebbe provenire dai carboidrati, ma non solo da tutti i carboidrati vecchi: le migliori opzioni sono ricche di fibre. Un altro 25-35 percento delle calorie giornaliere può provenire dai grassi, principalmente delle varietà monoinsaturi e polinsaturi. Il resto delle calorie dovrebbe provenire dalle proteine, sebbene il centro medico stia attento a notare che questo può variare in base alle esigenze di salute di una persona. Ad esempio, un diabetico che soffre anche di malattie renali dovrà mantenere l'assunzione di proteine ​​a circa il 10 percento. All'interno di questi tre gruppi, alcuni alimenti aiuteranno a gestire il diabete meglio di altri.

I carboidrati hanno il maggiore impatto sul livello di zucchero nel sangue, rendendolo il macronutriente più influente quando si tratta di controllare il diabete. Tutti i diabetici dovrebbero mangiare almeno 130 grammi di carboidrati al giorno, afferma il Medical Center dell'Università del Maryland. L'American Diabetes Association raccomanda di scegliere cereali integrali e verdure ricche di nutrienti per i tuoi carboidrati. Le opzioni di base di cereali integrali includono farina d'avena, popcorn, riso integrale e quinoa. Se mangi pane, cereali o cracker, guarda le liste degli ingredienti e scegline uno che ha un grano intero - come farina integrale, avena o orzo - come primo ingrediente. Le migliori opzioni per le verdure amidacee includono pastinaca, zucca, piselli, zucca, mais, fagioli e lenticchie. Dovresti anche mangiare da tre a cinque porzioni di verdure non starchiche al giorno; le opzioni includono broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavolfiore, sedano e verdure a foglia scura.

Sebbene la giusta quantità di proteine ​​possa variare da persona a persona, La malnutrizione proteina-energia - in cui una persona non consuma abbastanza proteine ​​- è un problema nei diabetici più anziani, che porta a una significativa perdita di peso, secondo la revisione degli studi del 2009 pubblicata su "International Journal of Diabetes Mellitus". Parla con il tuo medico della giusta quantità di proteine ​​per le tue condizioni di salute, quindi fai scorta di cibi sani e ricchi di proteine ​​come pesce, pollo o tacchino senza pelle, latticini e legumi senza grassi o a basso contenuto di grassi. Inoltre, alcuni grassi sono necessari per una sana funzione corporea; scegliere opzioni monoinsaturi come olio d'oliva, noci e avocado e grassi polinsaturi come pesce, semi di lino e noci.

Perché una persona anziana che soffre di diabete potrebbe avere anche altri problemi di salute da affrontare con, come costipazione, demenza, malattie cardiache o scarso appetito, l'Australian Diabetes Council raccomanda di fare alcune eccezioni a una tipica dieta per il diabete. Ad esempio, i prodotti lattiero-caseari grassi potrebbero non essere nell'elenco degli alimenti di base per i diabetici anziani, ma potrebbe aiutare un paziente anziano a mantenere il peso corporeo e la forza. Allo stesso modo, se una piccola quantità di zucchero aiuta qualcuno a mangiare cibi più nutrienti, il consiglio lo consiglia come opzione.