Il melone amaro può aiutare i diabetici a ridurre i livelli di zucchero nel sangue e i sostenitori sostengono che potrebbe aiutare anche in altre condizioni, tra cui il cancro e la psoriasi. Tuttavia, le prove non sono abbastanza forti da supportarne l'uso in queste condizioni, quindi la Cleveland Clinic non lo raccomanda a causa di potenziali problemi di sicurezza.
Mangiare melone amaro o prendere i supplementi di melone amaro possono causare mal di testa e sintomi gastrointestinali come diarrea, dolore addominale, vomito e nausea, specialmente se ne assumete grandi quantità. È particolarmente importante evitare di mangiare semi di melone amaro, poiché possono causare dolore addominale, febbre, mal di testa e persino coma.
Evita di assumere melone amaro se prendi farmaci che abbassano i livelli di zucchero nel sangue, in quanto può aumentare l'effetto di questi farmaci e causare un livello pericolosamente basso di zucchero nel sangue. Può anche interagire con alcuni farmaci chemioterapici, nonché con paclitaxel e vinblastina. Verificare con il proprio medico prima di assumere integratori di melone amaro in modo da poter evitare qualsiasi interazione farmacologica pericolosa.
Il Memorial Sloan Kettering Cancer Center rileva che i casi di studio mostrano un potenziale più serio effetti collaterali. Ad esempio, un uomo di 22 anni che ha mangiato melone amaro e bevuto succo di melone amaro tre volte al giorno per due giorni ha sviluppato un battito cardiaco irregolare, e un uomo di 40 anni che ha bevuto mezzo litro di estratto di melone amaro fatto in casa sviluppato ulcere allo stomaco e aveva bisogno di una trasfusione di sangue e di farmaci per alleviare i suoi sintomi. Poiché non è chiaro quale componente del melone amaro sia responsabile dei suoi effetti, non è possibile determinare i dosaggi standard, rendendo più facile per le persone prendere accidentalmente troppo e rendere più probabili gli effetti collaterali. L'Università del Colorado a Denver raccomanda di non utilizzare il melone amaro per più di quattro settimane per limitare il rischio di effetti avversi.
Per alcune persone, è particolarmente pericoloso usare il melone amaro. Le donne in gravidanza e le donne che vogliono rimanere incinta non dovrebbero usare il melone amaro perché può provocare le mestruazioni e causare un aborto. Gli arilli rossi che circondano i semi del melone amaro sono tossici per i bambini, causando potenzialmente diarrea, vomito e morte. Anche le persone con problemi al fegato e coloro che hanno un disturbo genetico chiamato deficit di glucosio-6-fosfato deidrogenasi dovrebbero evitare l'uso di melone amaro.