Calorie nei semi di zucca con la conchiglia

By Emilia Greco | marzo 19, 2019

I semi di zucca nel guscio contengono circa 285 calorie per tazza se vengono tostati a secco nel forno, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Se vengono arrostiti in olio, il conteggio delle calorie aumenta considerevolmente.

Semi di zucca
< div class = "article-image__caption-text">       Un primo piano di semi di zucca arrostiti.     
Credito immagine: Medwether / iStock / Getty Images       

Semi di zucca in guscio

Semi di zucca nel guscio contengono 285 calorie per tazza. Contengono anche 12,42 g di grassi e 11,87 g di proteine, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.

La differenza che fa la conchiglia

I semi di zucca che sono stati pelati contengono 721 calorie per tazza. Questo perché hai un numero di kernel molto maggiore in una tazza senza gusci.

Semi di zucca arrostiti nell'olio

Se arrostisci semi di zucca nell'olio, aspettati conteggi calorici molto più alti. Le ricette tipiche richiedono fino a 1 cucchiaio. di olio a 2 cucchiai. di semi di zucca. Da 1 cucchiaio. di olio contiene 124 calorie, i semi di zucca arrostiti nell'olio possono contenere fino a 992 calorie per tazza. Aggiunto alle calorie nei semi di zucca sgusciati, che arriva a ben 1.277 calorie in una tazza.