Le calorie sono nella mente di ogni persona a dieta, allenatore e atleta che è attento a ciò che mangia e al modo in cui influenza il suo corpo. Quando un professionista della salute e del fitness raccomanda calorie, è importante sapere se si tratta di calorie consumate o calorie nette. Confondere i due può avere conseguenze drastiche per la tua dieta.
Le calorie consumate sono il totale numero di calorie che mangi in un giorno. Spesso, quando etichette nutrizionali, medici, personal trainer o tecniche dietetiche consigliano un numero raccomandato di calorie per la dieta, parlano delle calorie consumate. Ad esempio, il medico può raccomandare di limitarsi a 1.500 calorie al giorno per incoraggiare la perdita di peso. Le calorie consumate vengono spesso utilizzate per dettare la dieta di una persona perché, rispetto alle calorie nette, è più facile tenerne traccia.
Durante il giorno, la quantità di energia calorica nel tuo corpo è in uno stato di flusso costante. Quando si consumano calorie, il numero di calorie nette aumenta e, mentre le si bruciano, il numero diminuisce. Alla fine della giornata, ci sono tre possibili scenari: hai bruciato meno calorie di quante ne hai consumate e hai un guadagno netto; hai bruciato più di quanto hai consumato e hai una perdita netta; o i due si bilanciarono a vicenda.
Le calorie nette sono al centro della gestione del peso. L'equilibrio delle calorie consumate con le calorie bruciate è ciò che determina se mantenere, aumentare o perdere peso. Se stai cercando di perdere peso, vuoi creare una perdita netta di calorie. MedlinePlus consiglia di consumare 500 calorie in meno al giorno per perdere una libbra alla settimana o 1.000 calorie al giorno per perdere 2 chili alla settimana. Puoi anche ridurre le calorie e aumentare la perdita netta di calorie attraverso un regolare esercizio fisico.
È possibile utilizzare le calorie nette e le calorie consumate per creare un apporto calorico raccomandato. Ad esempio, se il tuo corpo richiede 2.000 calorie al giorno per mantenere il peso e vuoi perdere qualche chilo, usa una perdita netta di calorie per determinare il nuovo apporto raccomandato. Cadere 500 calorie al giorno significherebbe che l'apporto calorico raccomandato equivarrebbe a 1.500 calorie e sosterrebbe il tuo obiettivo di perdita di peso.