I diabetici possono usare i frullati di proteine ​​del siero di latte?

By Emilia Greco | marzo 19, 2019

Le proteine ​​del siero di latte ti aiuteranno a frenare la fame, a riprendersi rapidamente dall'esercizio e a perdere grasso mantenendo i muscoli, secondo il National Dairy Council. Il siero di latte è la frazione liquida delle proteine ​​che viene rimossa durante la rimozione della cagliata o dei solidi dal latte. Puoi usare le proteine ​​del siero di latte se hai il diabete. In effetti, può aiutarti a ottenere un migliore controllo dei livelli di zucchero nel sangue. Parla con il tuo medico prima di assumere frullati di proteine ​​del siero di latte, tuttavia, soprattutto se hai il diabete, e non interrompere l'assunzione di farmaci che sono stati prescritti.

Proteine ​​del siero di latte con aroma di cioccolato
      La polvere di proteine ​​del siero di latte sembra zuccherata, ma è un modo per migliorare le letture di zucchero nel sangue.     
Credito immagine: ogichobanov / iStock / Getty Images       

Whey With Your Meal

Test soggetti con Il diabete di tipo 2 ha mostrato una maggiore risposta all'insulina dopo aver mangiato un pasto contenente carboidrati che includeva polvere di proteine ​​del siero di latte rispetto a un pasto simile senza siero di latte. I ricercatori hanno mescolato la polvere in purè di patate. L'aumentata risposta all'insulina è stata accompagnata da bassi livelli di zucchero nel sangue post-pasto. Questo effetto ha il potenziale di ritardare la necessità di farmaci per il diabete e non ha dimostrato di causare ipoglicemia, hanno riferito i ricercatori in un numero del 2005 dell'American Journal of Clinical Nutrition.

Whey Before Your Meal

I ricercatori che hanno pubblicato uno studio nel 2014 in "Diabetologia" hanno trovato risultati simili. I partecipanti avevano livelli di zucchero nel sangue più bassi del 28% e livelli di insulina più alti del 96% dopo un pasto ricco di carboidrati quando avevano bevuto in precedenza un frullato di proteine ​​del siero di latte. Cerca una polvere di concentrato di proteine ​​del siero di latte che non contenga zuccheri aggiunti.