Posso congelare le patate dolci dopo la cottura?

By Emilia Greco | marzo 19, 2019

Le patate dolci sono originarie dell'America centrale e meridionale, ma oggi vengono coltivate in tutto il mondo per la loro polpa arancione, che è dolce. Conosciute anche come patate dolci, le patate dolci non sono né vere patate né patate, ma provengono dalla famiglia di piante delle Convolvulaceae e sono una radice tuberosa che è commestibile e cotta in vari modi, tra cui cottura al forno, frittura e bollitura. Le patate dolci crude non devono essere conservate in un congelatore o si rovineranno abbastanza rapidamente, ma le patate dolci al forno possono essere congelate.

Stagione delle patate dolci
Le patate dolci sono anche conosciute come patate dolci.
Credito immagine: fotoedu/iStock/Getty Images

Passaggio 1

Lascia che le patate si siedano e si raffreddino dopo la cottura. Dovrebbero poter essere raccolti con le mani senza disagio, ma non devono essere freddi.

Fase 2

Avvolgi ogni patata in un foglio di alluminio una volta intorno. Ogni patata dovrebbe essere completamente coperta, ma la pellicola non dovrebbe coprire le patate a strati.

Fase 3

Posizione le patate in sacchetti di plastica per congelatore o in un contenitore di plastica, lasciando uno spazio per la testa di 1 pollice tra le patate e la parte superiore del contenitore. Conservare le patate nel congelatore a una temperatura di 0 gradi Fahrenheit. Le patate possono essere conservate fino a

Cose che farai Hai bisogno di

  • foglio di alluminio

  • Congelatore

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