Le lenticchie possono ingrassare?

Se mangi più calorie di quante ne usi durante l'attività quotidiana, aumenterai di peso. Ciò significa che qualsiasi cibo può farti ingrassare se ne mangi abbastanza. Tuttavia, le lenticchie hanno maggiori probabilità di aiutarti a perdere peso rispetto a ingrassare e contengono molti nutrienti benefici.

Una tazza di lenticchie bollite contiene 230 calorie, insieme a 18 g di proteine ​​e 16 g di fibre. Questa porzione di lenticchie fornisce anche il 90 percento del valore giornaliero, o DV, per il folato; 35 percento del DV per ferro e fosforo; 20 percento del DV per magnesio, vitamina B-6 e tiamina; 15 percento del DV per zinco; 10 percento del DV per riboflavina e niacina; 6 percento del DV per la vitamina C; e il 4 percento del DV per il calcio. Le lenticchie sono anche una buona fonte di potassio.

Le lenticchie contengono fibre e proteine ​​per aiutarti a riempirti e mantenerti sazio più a lungo, ti aiuta a mangiare meno calorie durante il giorno in modo da poter mantenere il peso o perdere peso. Le persone che consumano più fibre tendono a pesare meno di quelle che consumano meno fibre, secondo l'American Dietetic Association.

Fagioli come le lenticchie potrebbero ridurre il rischio di cancro al colon, ipertensione, alta colesterolo e malattie cardiache. L'alto contenuto di fibre rallenta anche l'assorbimento dei carboidrati che mangi, aiutandoti a controllare i livelli di zucchero nel sangue in caso di diabete, secondo la North Dakota State University.

Poiché le lenticchie sono una proteina incompleta, i vegetariani dovrebbero assicurarsi di assumere una fonte proteica complementare, come cereali integrali, ad un certo punto durante il giorno. Sono uno dei legumi più facili da preparare perché non devi immergerli prima di cucinare. Dovresti mirare a mangiare da 4 a 5 porzioni costituite da 1/2 tazza di legumi ogni settimana per i maggiori benefici per la salute.