Le diete vegane possono causare problemi alla pelle?

Se segui una dieta vegana e rimuovi tutte le proteine ​​animali e i latticini dalla tua dieta, potresti sviluppare una carenza di alcuni nutrienti, in particolare vitamina B-12, zinco e ferro. Le proteine ​​animali e i latticini sono le migliori fonti di vitamina B-12, zinco e ferro. I vegani che assumono integratori o pianificano attentamente la loro dieta non dovrebbero diventare carenti. Le carenze di vitamine e minerali possono causare diversi tipi di problemi alla pelle.

Poche fonti di la vitamina B-12 esiste nella dieta vegana al di fuori del lievito di birra o dei cereali fortificati. I supplementi possono anche fornire un adeguato B-12. Le manifestazioni cutanee della carenza di vitamina B12 includono glossite, lingua gonfia e dall'aspetto vitreo, ulcere della bocca, in particolare stomatite, crepe agli angoli della bocca, iperpigmentazione della pelle e vitiligine, una condizione che causa la perdita di pigmentazione in aree della pelle.

Mentre le piante contengono ferro, il ferro nelle piante, chiamato ferro non eme, non assorbe così come il ferro eme ottenuto dalla carne. I vegani che non includono piante ad alto contenuto di ferro nella loro dieta potrebbero diventare carenti di ferro. Sebbene la percentuale di vegani con anemia non sia superiore a quella della popolazione generale, i vegani hanno riserve di ferro inferiori, riporta il dietista registrato Reed Mangels sul sito web del Vegetarian Resource Group. Le manifestazioni cutanee della carenza di ferro includono unghie a forma di cucchiaio, linee bianche verticali nelle unghie e nella lingua e crepe nella bocca simili a quelle osservate nella carenza di vitamina B-12.

Sebbene lo zinco minerale si trovi naturalmente in alcune noci e fagioli, la carne rossa e il pollame forniscono la maggior parte dello zinco nella dieta americana, secondo l'Office of Dietary Supplements. Un vegano che non segue una dieta variata potrebbe non ricevere lo zinco di cui ha bisogno. La carenza di zinco può causare eruzioni cutanee, perdita di capelli e ritardata guarigione delle ferite.

Uno stile di vita vegano può fornire una dieta sana e può ridurre alcuni rischi per la salute, come il cuore malattie e alcuni tipi di cancro, secondo il pediatra e autore Dr. William Sears. I vegani che prestano attenzione alle esigenze nutrizionali e includono alimenti fortificati, noci, legumi e verdure ad alto contenuto di ferro, zinco e vitamina B-12 nella loro dieta quotidiana normalmente non sviluppano carenze nutrizionali. Se segui una dieta vegana e sviluppi eruzioni cutanee o altri problemi della pelle, consulta il tuo medico in modo che possa diagnosticare eventuali problemi nutrizionali nella tua dieta.