Riesci a cucinare un braccio arrosto in una pentola di terracotta?
Non è necessario acquistare il filetto di manzo per gustare carni succulente, magre e saporite. I metodi di cottura lenta offrono tagli di manzo meno costosi come l'arrosto del braccio.
La prossima volta che stai preparando un arrosto in pentola per i tuoi amici o familiari, acquista un taglio a spalla economica e ti assicuro che la tua pentola di terracotta cucinerà le tue ricette di mandorle di manzo in modo tenero da poterlo tagliare con una forchetta.
Suggerimento
Cuoci l'arrosto del braccio in una pentola per un piatto tenero e saporito. Considera di dorare i lati della carne prima di cuocerlo per un tocco in più.
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Conosci i fatti: Arm Roast
L'arrosto del braccio è anche conosciuto con molti altri nomi, incluso arm arrosto in pentola, arrosto con mandrino, arrosto in pentola con osso tondo e bistecca con il braccio, secondo la Butcher's Guild glossario della carne.
