Puoi mangiare la quaglia quando sei incinta?

Le donne incinte spesso si sentono sopraffatte dalle infinite liste di cose che dovrebbero e non dovrebbero mangiare durante la gravidanza. Poiché la quaglia non è una scelta alimentare popolare negli Stati Uniti, può essere difficile ottenere informazioni sul suo consumo sicuro durante la gravidanza. Nella maggior parte dei casi, la quaglia è perfettamente sicura durante la gravidanza e offre alcuni nutrienti preziosi al tuo feto in crescita. Prendi le normali precauzioni di sicurezza alimentare quando mangi la quaglia e consulta il tuo medico per un aiuto con le scelte nutrizionali durante la gravidanza.

Il pediatra William Sears spiega in "The Pregnancy Book" che il pollame come la quaglia è sicuro per le donne in gravidanza da consumare. Gli alimenti più importanti da evitare per le donne in gravidanza sono formaggi a pasta molle, salumi, pesce ricco di mercurio come salmone e tonno, uova crude, crostacei crudi e frutti di mare affumicati.

Le quaglie poco cotte possono causare intossicazione alimentare, infezione sistemica e danni al feto in via di sviluppo. Assicurati che la tua quaglia sia ben cotta e preparata in condizioni sanitarie. Le quaglie allevate in allevamenti industriali o uccise in natura possono comportare alcuni rischi per la salute. Gli antibiotici e gli ormoni nutriti con il pollame sono teratogeni, agenti pericolosi che possono causare danni durante la gravidanza se ingeriti durante determinati periodi di sviluppo fetale, secondo la neurologa Lise Eliot nel suo libro "Cosa sta succedendo lì?" Mentre le quaglie selvatiche sono generalmente più sicure, è impossibile sapere se l'uccello è stato esposto a vari inquinanti e altre sostanze chimiche pericolose, quindi le donne in gravidanza dovrebbero sbagliare dal lato della cautela ed evitare le quaglie selvatiche. Alcuni inquinanti, secondo Eliot, fungono anche da teratogeni.

Le uova di quaglia sono sicure per le donne in gravidanza fintanto che sono fresche e ben cotte. Evita le uova che hanno un cattivo odore, hanno una sfumatura marrone nel tuorlo o che hanno superato la data di scadenza. Le uova che colano e cotte rappresentano una moderata minaccia di intossicazione alimentare, secondo Sears, e dovrebbero essere evitate.

La quaglia offre numerosi benefici nutrizionali alle donne in gravidanza. Come altre carni, è ricco di proteine, che è vitale per il corretto sviluppo del cervello fetale, secondo Eliot. La carne di quaglia non contiene grassi saturi ed è ricca di colesterolo "buono".