Le zucche non sono solo per intagli di Halloween o per fare una torta del giorno del Ringraziamento. Questo abbondante ortaggio è pieno zeppo di sostanze nutritive che puoi godere dei benefici della zucca in qualsiasi momento dell'anno. Mentre puoi usare la zucca per cuocere e cucinare, puoi sicuramente mangiarla cruda per raccogliere i benefici nutrizionali.
La zucca è una verdura gustosa ricca di vitamina A. Sebbene le ricette a base di zucca di solito prevedano la cottura o la cottura di questo alimento, puoi mangiare la zucca cruda.