Puoi mangiare la buccia di mela e pera?

Per una salute ottimale, gli americani dovrebbero cercare di aumentare l'assunzione di frutta per conformarsi alle raccomandazioni di ChooseMyPlate.gov. Pere e mele sono due opzioni di frutta disponibili tutto l'anno negli Stati Uniti e sono facili da includere nella dieta. Può essere difficile bilanciare il rischio e i benefici di mangiare la buccia di questi frutti, prendendo in considerazione i loro nutrienti benefici e residui di pesticidi potenzialmente dannosi.

Una mela media senza la pelle ha 2,1 g di fibre, mentre la stessa mela con la pelle ha più del doppio di quella quantità di fibre, o 4,4 g. Mangiare una pera media con la pelle ti darà 5,5 g di fibre, mentre rimuovere la pelle taglierà la tua fibra di oltre la metà. Oltre a contenere una grande porzione della fibra presente nelle mele e nelle pere, la buccia di questi frutti contiene anche la maggior parte dei nutrienti e degli antiossidanti che sono importanti per la tua salute. Non mangiare la pelle potrebbe impedirti di ottenere tutti i benefici di questi frutti sani.

Alcune persone rimuovono la buccia di mele e pere perché si occupano di pesticidi e contenuto chimico . Lavare accuratamente la frutta sotto l'acqua corrente è di solito sufficiente per rimuovere la maggior parte dei residui che si possono trovare su mele e pere. Tuttavia, poiché le mele sono spesso cerate, può essere difficile liberarsi di tutti i pesticidi rimasti sulla pelle. Il gruppo di lavoro ambientale suggerisce di acquistare mele biologiche per ridurre l'esposizione a questi residui pericolosi. Tuttavia, le pere hanno livelli molto bassi di pesticidi e puoi tranquillamente acquistare la versione tradizionale. Se sei preoccupato, scegli le pere biologiche. La scelta di mele e pere biologiche ti permetterà di mangiare la pelle senza temere gli effetti potenzialmente pericolosi delle sostanze chimiche che possono essere lasciate sulla pelle dei frutti coltivati ​​in modo convenzionale.

Per aumentare l'assunzione di frutta e beneficiare del valore nutrizionale di non pelati mele e pere, prova a includere da una a due porzioni di questi frutti nella tua dieta quotidiana. Ad esempio, puoi aggiungere pere o mele a cubetti alla farina d'avena a colazione o spalmare mele o fette di pera con burro di arachidi come spuntino. Mele e pere fanno anche uno spuntino soddisfacente da soli o in combinazione con alcuni cubetti di formaggio.

Se soffri di orticaria o orticaria, una condizione della pelle, potrebbe essere meglio per evitare di mangiare la buccia di mele e frutta. Sia che tu scelga frutti biologici o tradizionali, la maggior parte dei frutti contiene un prodotto chimico naturale chiamato salicilato, che viene prodotto dalla pianta per proteggere i suoi semi dagli insetti e da altri invasori. Le persone con orticaria o orticaria sono spesso sensibili ai salicilati e dovrebbero sbucciare le loro mele e pere per ridurre il loro contenuto di salicilato e consentire loro di mangiare questi frutti senza peggiorare il problema della pelle.