A differenza della zucca invernale, le zucchine vengono raccolte prima che maturi sulla pianta, mentre la sua pelle è ancora sottile e tenera. Quando cucini o mangi la frutta, non è necessario sbucciare le zucchine: la pelle, i fiori e i semi sono tutti commestibili. Troverai anche questa zucca estiva piena di benefici nutrizionali.
Puoi mangiare la pelle di zucchine. Il ruvido della pelle può aiutare a migliorare la digestione e fornire al tuo corpo i minerali necessari.