Il tuo intestino ospita trilioni di microrganismi che ti aiutano a digerire il cibo, aiutare il tuo sistema immunitario e svolgere importanti funzioni metaboliche. Alcuni sostenitori della medicina olistica ritengono che la crescita eccessiva di uno di questi microrganismi, un tipo di lievito chiamato Candida albicans, causi aumento di peso, affaticamento, dolori articolari, depressione e irritabilità. Mangiare una dieta candida speciale può aiutare ad alleviare i sintomi. I fagioli sono ammessi solo durante le fasi successive della dieta. Prima di iniziare il piano, parla con un medico della sua sicurezza per te.
I professionisti della medicina alternativa credono che la presenza di zuccheri nell'intestino innesca la crescita eccessiva di candida. Possono raccomandare alle persone con sindrome di candida di correggere la propria dieta per migliorare i propri sintomi. Lo scopo di una dieta a base di candida è limitare l'assunzione di carboidrati, lievito di candida affamato. I fagioli rientrano in questo divieto a causa del loro alto contenuto di carboidrati.
La dieta candida inizia con una fase di disintossicazione. Durante questa fase iniziale, le persone a dieta devono eliminare tutti gli additivi, i conservanti e gli zuccheri dai loro pasti. Durante la fase di disintossicazione non sono ammessi frutta, verdure amidacee o alimenti trasformati. Il divieto delle verdure amidacee si estende ai fagioli, che contengono alti livelli di carboidrati che possono innescare la crescita della candida. Dieta deve evitare fagioli azuki, fagioli neri, ceci, fagioli di Lima, fagioli, fagioli borlotti e piselli spezzati per la durata della fase di disintossicazione, che in genere dura tre settimane. I fagiolini verdi contengono meno carboidrati rispetto agli altri fagioli, quindi sono accettabili per la fase di pulizia della candida.
Dopo tre settimane di aderenza a un rigoroso piano di pulizia, la dieta a base di candida può iniziare a reintrodurre gli alimenti nei loro pasti. Il sito web della dieta Candida riporta che i fagioli hanno proprietà antifungine, rendendoli una parte importante delle fasi successive della dieta candida. I fagioli contengono anche elevate quantità di fibre, aiutando il corpo a eliminare i rifiuti dal colon. Metti alla prova la tua reazione ai fagioli mangiando una piccola porzione e valutando i sintomi della sindrome di candida.
Dopo la fase di disintossicazione della dieta candida, i fagioli sono un alimento ammissibile. Tuttavia, le persone a dieta dovrebbero evitare di mangiare troppi fagioli, perché spesso causano disagio gastrointestinale. Il sito web di Candida Diet raccomanda che le persone a dieta limitino il loro consumo di fagioli a 1/2 tazza non più di tre volte a settimana. Ciò consente di ricevere le preziose fibre e proprietà antifungine dei fagioli senza innescare la crescita di candida. Valuta di immergere e cuocere i fagioli secchi anziché mangiare i fagioli in scatola per migliorare la capacità del tuo corpo di digerirli.