Mantenere la dieta priva di glutine e latticini potrebbe sembrare un compito impossibile. Tuttavia, sempre più aziende stanno creando prodotti senza glutine e senza latte per soddisfare le esigenze dei consumatori. Inoltre, molti snack comuni non contengono né glutine né latticini. Trovare uno spuntino privo di entrambi potrebbe essere semplice come parlare a piedi attraverso la sezione di frutta e verdura del tuo supermercato locale. Controlla l'elenco degli ingredienti su qualsiasi prodotto per assicurarti che sia privo di glutine e latticini.
freschi, secchi o in scatola, la frutta da sola è priva di glutine e latticini. Fai uno spuntino con miscele di frutta secca come uvetta o albicocche, oppure conserva lattine o contenitori di plastica preconfezionati di pesche a fette, ananas, cocktail di frutta o salsa di mele in frigorifero per uno spuntino freddo istantaneo. Mele fresche, pere, prugne, banane e arance fanno uno spuntino facile o tagliano melone, anguria o ananas. Le bacche come ciliegie, mirtilli, fragole e more vengono consumate da sole o possono accompagnare uno spuntino come gelato senza latte o yogurt a base di cocco o latte di soia - o combinarli in un frullato.
Miscela semi come semi di zucca e semi di girasole con noci per fare uno spuntino sano mescolare. Mandorle, noci e arachidi sono prontamente disponibili. Noci di mais, popcorn e noci di soia, fatte con semi di soia interi, sono un'altra scelta appropriata. Controlla la sezione degli alimenti sfusi del tuo negozio di alimentari per trovare queste e altre possibili aggiunte di snack. Burro di arachidi, burro di mandorle e altri burri di noci producono condimenti per mele a fette e altri snack.
Taglia il sedano in bastoncini e servili conditi con burro di arachidi e uvetta. Le verdure crude come carotine, peperoni, pomodorini, broccoli o cavolfiori si sposano bene con un tuffo senza glutine o condimenti per insalata, secondo il Campus Health Service dell'Università dell'Arizona. Hummus è un altro condimento appropriato per le verdure.
Esplora la sezione degli alimenti alternativi nel tuo negozio di alimentari per trovare salatini, patatine, senza glutine, biscotti, crackers, muffin e muesli. Prova un biscotto senza glutine con un bicchiere di latte di soia freddo. I sostituti del formaggio, disponibili sia a pezzi che a pezzi, possono sostituire il formaggio in un piatto di nachos senza glutine. Alcune aziende producono sostituti della panna acida privi di prodotti lattiero-caseari per completare un piatto di nachos o servire come base per un tuffo senza latticini. Molte varietà di barrette per la colazione, barrette energetiche e barrette di cioccolato sono disponibili senza glutine, afferma Beckee Moreland di Make It Gluten Free. I cracker di riso sono un'altra opzione.